问一个问题，糖霜打发

是用生蛋白加糖粉。

可以吃吗？有生的蛋白在里面

 

所有跟帖： 

• 孩子不要吃，大人参考吃提拉米苏的标准，我不吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 12:59:41

• 就是给孩子做的啊 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 13:03:18

• 这好像有很多种方法实现。具体我记不清哪种更可取。一种是你提到的这种，还有一种是棉花糖用微波炉加热软化加入糖粉打法， -hertzian- ♂ (61 bytes) () 11/23/2019 postreply 13:08:43

• 好难啊 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 13:12:22

• Meringue powder -月满西楼- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 13:11:00

• 专门做蛋白糖霜的，成品质感比蛋白打发的要好。 -月满西楼- ♀ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 13:18:00

• 我覺得現在的飲食環境需要擔心的是小朋友蛋白質過剩造成腎臟負擔過重而傷腎 -松涛孤雁- ♂ (0 bytes) () 11/23/2019 postreply 13:30:55