昨晚做的晚餐，款待从中国来的姑姑，姑父们 (有图）

现在这个季节温哥华风景不错，所以我俩姑和姑父都过来逛逛。 我家去年11月回国，没少麻烦人家，所以这次赶快表现表现自己的价值。 难得我会做饭，所以就请大家来我家吃饭了。

一共11道菜（包括2道凉菜，1道汤）

香辣蟹（3只螃蟹），叉烧鸡翅（2.5磅鸡翅），蒜茄子（3个茄子），蒜茸豆苗（1.5磅豆苗），海蜇头拌黄瓜，鱼香茄子（3个茄子），回锅肉（2磅五花肉），清蒸石斑鱼（3.5磅的鱼），麻辣香锅，蒜茸粉丝扇贝（16个扇贝，一共6磅），西红柿鸡蛋汤。

我本来考虑要不要带他们出去吃的，后来想了一下，接待人最诚恳的表现就是家宴。 所以还是把下饭店吃饭的机会给我爸妈吧，他们年龄也大了，也做不动这些菜了。

我现在对我自己做饭的水平越来越满意了。 这次尤其满意的是做的回锅肉，终于打卷了。 上次用2到肉做的，而且切的有点厚，没有打卷，影响了我吃饭的心情。这次做的很完美。

香辣蟹：

叉烧鸡翅

蒜茄子（凉菜，老婆大人负责）

蒜茸豆苗

海蜇头拌黄瓜（凉菜，老婆负责）

鱼香茄子（用蒸的，没有炸，为了健康，所以颜色偏黑点）

回锅肉

清蒸石斑鱼

麻辣香锅

鸡蛋汤和蒜茸粉丝扇贝

这次没有发懒，用的是标准的长条晚餐桌

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 真丰富 -CRUSH- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:13:35

• 蒜茄子的紫色是怎么保持住的？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:14:57

• 不知道，老婆大人做的，我不会做凉菜类 -狼迹天崖- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:16:21

• 大火，多油炸就能保持颜色 -申巷九- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:43:53

• 没有炸，是蒸的，老婆不喜欢油炸茄子 -狼迹天崖- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 12:24:05

• 切完后用白醋加水泡一下。 -卿- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 18:08:32

• 丰盛啊,相信味道肯定不错,要是刀功再细一点摆盘再精致一点那就肯定比饭店的强了,哈哈 -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:16:03

• 没时间，我只有5个小时准备（白天还上班），然后11道菜必须在30分钟内全部出来 -狼迹天崖- ♂ (257 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:36:14

• 牛 -JAN2009- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:48:44

• 味道肯定特别好，下次注意摆盘 -yellowlemon- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:16:03

• 赞。十分丰盛，花样繁多。是你做的，还是你老婆做的？ -闲看花开花落- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:19:04

• 老婆负责凉菜和洗碗，剩下是我做的 -狼迹天崖- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:32:23

• 你非常能干，懂烹调很实用。我这辈子是没有希望的了，唯有羡慕 -闲看花开花落- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:44:49

• 真能干，看着就可口好吃 -超級良民- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:19:07

• ， -醉卧花底间- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:26:50

• +1，也点赞会做凉菜！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:45:55

• 喜欢做饭的男人，老婆有口福了。 -JAN2009- ♀ (53 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:30:05

• 姑姑姑父们满意吗？这个最重要：））） -旧人新衣- ♀ (191 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:30:22

• 很满意，吃的都挺多（螃蟹除外，因为有点辣，而且2天内他们已经吃了12个螃蟹了，吃不下了） -狼迹天崖- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:33:08

• Yummy！怎么没让点菜？ -oops_yz- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 11:51:46

• 对呀，你的菜单呢，哈哈哈，还记着这茬呢! -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 12:10:07

• 人家忙，没时间看菜单。 他们今天跑去挖生蚝和clam去了 -狼迹天崖- ♂ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 12:17:54

• 太会做了，这么吃还能减肥，佩服 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 12:20:01

• 小狼的帖子越来越温暖 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 12:22:17

• 不得不佩服！ -jiyingsun- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 12:45:00

• 牛！ -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 14:47:13

• 太能干了！ -Fernanda-南美- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 16:17:02

• 不错，挺用心。国内的人不会差吃的 -phelga- ♂ (113 bytes) () 04/17/2019 postreply 16:59:29

• 丰盛晚餐。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 17:57:48

• Wow，这么多菜。 -thequeens- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 19:46:33

• 姑姑很感动吧 -金秋天天- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 19:55:40

• 赞，4h有贴心的儿子，这一大桌菜得忙活半天，热情勤快，好样的 -一粒樱桃- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 03:05:30

• 真的高大上，赞一个！美国人会非常感谢你付出的辛苦做的美食，但是国内人还是讲究出去吃的，但 -麻辣鸡丝- ♀ (50 bytes) () 04/18/2019 postreply 06:00:30

• 做饭很累，佩服 -新年好运- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 07:19:23

• 你现在的首要任务是提高摄影技术, 可惜了那么好的菜, -贴心她妈- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 08:47:15

• 回锅肉真的太给力了，看着都好吃 -黑土地777- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 09:22:21

• 碟子要换了，或者菜量少点会增加美感。。看着油腻，不好看。相信味道肯定一流。 -如愿2018- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 11:24:56