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谢谢 我是加了粘米粉...
来源:
小宁波♂
于
2019-04-04 13:01:49
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回答:
美国的糯米粉大多是泰国的比较软,用泰国糯米粉做中国点心要加30%的梗米粉增加硬度,否则点心站不起来。或者改用
由
六月骄阳
于
2019-04-04 12:57:28
先打了大约20分钟,越打的多就越会糯一些,宁波老家用很大的缸木槌打的,
加粘米粉团子会站住,不然一团趴下的...
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