饺子面特点是什么？

所有跟帖： 

• 我理解没特点，就是all purpose....包子馒头面需要低筋，面条需要高筋 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:00:59

• 经验之谈 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:05:51

• 哈哈，多谢....有经验的大妈用普通面粉通杀....：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:10:58

• 跟你相反，我家饺子馒头面条都用高筋，包子用普通的。看来各家喜欢的口感不同。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 08:32:32

• 禁煮，煮不破 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:15:52