我特意买了饺子面粉 但快用光了还没包过饺子

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那天在邻市大统华还看到相同牌子专用包子馒头面粉,因逛街没买,哪天我包包吧。我可能要求不高,我喜欢薄皮饺子皮,俺这饺子皮有几个牌子,还有卖当天新做的皮的,我喜欢那个红商标牌子,

中国来的东北大米,饺子面等都比本地和美国的贵不少,但我现在买中国的米面,也许是解乡愁吧。

所有跟帖: 

我刚来时买推荐的小红帽 超市常见品牌 我很少做面食 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (98 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:33:34

以前也是那么觉得。现在我有点confuse 了。闺女在这里吃面有点过敏。在国内吃面就没事。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:42:29

可能是。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:05:09

那她吃烤夫过敏吗? -宅人- 给 宅人 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:07:48

没吃过。我家不吃烤麸。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:08:54

饺子面粉是不是低筋?我用Costco普通面粉做过饺子皮。不容易擀,擀完了还会缩回去。可费劲了 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:44:43

搅面时多放5毫升的水,面团一定要醒(其实就是让面团松弛,水面混合更加均匀) -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:48:32

红帽头面有这个问题 我买的是通用的也不行 所以不做了 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:48:40

不容易擀是没醒发够,多醒发些时间就行 -宅人- 给 宅人 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:51:15

我都用Costco的,便宜又好 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:46:23

你比我勤快多了 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:49:36

我家不吃买的饺子皮.... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (110 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:53:34

我买unbleach 的。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:50:47

不好吃啊…… -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:54:34

没区别啊。我觉得我的味觉不是很敏感。 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 07:06:19

是的,Costco卖的是漂白过的,所以不从他家买面粉。感兴趣的话可以查查漂白面粉用的材料,俺是坚决不吃的。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 08:35:02

我买韩国店面粉,降价时五磅多三刀不到,做饺子包子都很好。 -大姐姐小妹妹- 给 大姐姐小妹妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:49:04

我总逛韩国店 下次看看 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 06:50:44

加拿大面粉又便宜又好,真亏了 -注册了不能发言- 给 注册了不能发言 发送悄悄话 注册了不能发言 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 15:01:38

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