老北京的羊蝎子来了

一直想买羊骨做汤，去了几家回民店，也没买明白，这周大统华第一次看到，每包7元5 2磅半，俺买家了。

1 自家地里的香菜

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所有跟帖： 

• 真舒服！我今天把冰箱都吃光了！剩一点菜花就。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:21:53

• 一直不知道羊蝎子是啥，原来就是羊骨头啊，看着很棒，冬天喝合适：） -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:23:04

• 隐约记得是特指什么骨头，不过总感觉这名字象什么内脏，哈哈，谢科普：） -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:27:00

• 羊的椎骨。 -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:26:04

• 我也觉得是这个 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:27:36

• 百度说：羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:53:22

• 美味！我想买羊肉馅做丸子吃，没见到卖的。 -qinyunfuxiu- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:25:24

• 对对对，绝配！热着吃，凉了马上出白油。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:28:34

• 补补... -小宁波♂- ♂ (169 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:26:49

• 很不错。北京的羊杂汤，我每次回去，家里人都带我去吃一次。 -雨女- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:27:31

• 这蝎子油炸椒盐味比较好，做汤怎么弄。 -Sarahzhou- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:29:49

• 就是飞水以后换清水慢慢煮到很烂，加些盐，出锅加香菜。煮很烂以后就不膻，隐约记得。 -醉卧花底间- ♀ (68 bytes) () 11/10/2018 postreply 10:04:40

• 一直没搞明白羊蝎子是羊的什么地方。呵呵，我这个北京人不吃这些。 -pollyli- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:30:25

• 是带肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，餐馆吃时给塑料手套拿着吃。 -帅哥也有更的时候- ♂ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:34:44

• 我也不吃，怕膻，只吃羊肉串还得加一大堆孜然 -LWL- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:35:05

• 我也不吃，以前还以为是蝎子呢，：）） -heka- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:39:37

• 一直以为羊蝎子就是羊+蝎子。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:33:58

• 吃时别忘了撒 -萨克斯风- ♂ (41 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:34:24

• 我做时加山渣干片 吃时撒胡椒粉 放陈醋 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 10:21:10

• 爱吃东北的酱骨头 -LWL- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:36:58

• 我昨天看孙子孙女 建议去前门饭店吃午餐 我想吃酱猪骨 遭他俩拒绝 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 10:15:55

• 好香~~~~~~~ -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:55:46

• 入冬，羊蝎子是大补，好吃 -海云之南- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 10:04:54

• 谢谢大家跟帖 不一一回了 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 10:17:17

• 我昨天刚做了酱猪骨你就羊蝎子了！我也去买 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 10:42:21