应该是没有处理过的，但是是选择了特殊品种的玉米，和我们拿来啃食的玉米棒不同，那是一种外皮特别厚实的玉米品种。

完整厚实的玉米外皮包裹住内芯，外部加热后不会干糊，热量使得内部水份形成蒸汽压力向外膨胀爆破外皮。

的确只要普通锅子加点油就可以轻松做到。

在千年前，美洲人就会这样制作爆米花了。