上菜,上菜, 洛阳菜!

来源: 海洋蓝 2018-09-21 12:59:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1676 bytes)

洛阳水席: 全部热菜皆有汤,共二十四道。相传袁天罡预测到武则天要当皇帝,但是天机又不可泄漏,就设计了这个大宴,暗指着武则天当皇帝是水到渠成,以后会有着24年的酒肉光景。

右边那道菜名是老洛阳牡丹燕菜,如果精致点的,会用鸡蛋皮拼成一朵牡丹花的样式。

不翻汤: 传说是渔民出船打鱼之前的吃食。小饼是绿豆做的,加上骨头汤和木耳黄花菜等配菜,最后来点醋和胡椒粉。

少林寺斋饭: 左边菜名为荷塘月色,右边菜名为禅武豆腐。

小街锅贴: 量大实惠,辣椒末很香。

小吃一条街: 人还是很多的,照照相还不错。

用牡丹花做的点心,左边那个师傅做的牡丹酥糖据说上过舌尖上的中国,有个客人说她每年都过来买。

最喜欢的两道: 左边是口袋羊肉,清真饭馆里点的,右边是芥末面筋。

所有跟帖: 

抢个沙发回家了!。周末愉快!:))) -美麻子- 给 美麻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:01:05

周末愉快! -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:01:35

除了份量大,没看出什么特色? -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:02:35

汤水比较足,酸辣味殊,清爽利口。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:03:36

看着不错。我去过洛阳,当年那个穷哟 -outofsaturn- 给 outofsaturn 发送悄悄话 outofsaturn 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:02:51

现在发展很好,保留了老区发展了新区。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:04:16

酥肉是洛阳水席名菜... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (169 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:03:05

他们这个水席真是奇怪,要喝那么多的汤水,估计全席下来得先灌个水饱。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:06:11

有大鱼吃 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (169 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:07:41

有点困惑的说,有两个菜也就是和我的水平相媲美 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:03:05

其实味道还真是一般。南方人估计更吃不惯,但是席宴的讲究很复杂。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:08:12

很有特色。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:03:09

和我们平时常吃的四川菜粤菜是不一样的风格。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:09:09

有几样我还是第一次见。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:10:58

诱人! 好好享受! -妈妈MiYa_863- 给 妈妈MiYa_863 发送悄悄话 妈妈MiYa_863 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:04:11

都吃圆乎了。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:09:54

洛阳有啥?牡丹~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:05:42

牡丹花开的时候可是洛阳的旅游旺季。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:10:36

素炒藕片是叫荷塘月色?太有才了 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:05:45

味道不错,他们只售套餐。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:13:05

河南第一大省,可饮食上真没有什么特色的菜肴,除了疙瘩汤 -锦衣卫- 给 锦衣卫 发送悄悄话 锦衣卫 的博客首页 (274 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:06:23

烙饼,很好吃 -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:12:23

胡辣汤就是你说的疙瘩汤啊? -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:14:47

对就是胡辣汤 -锦衣卫- 给 锦衣卫 发送悄悄话 锦衣卫 的博客首页 (17 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:21:26

他们的汤水喝起来还是满舒服的,酸味加上胡椒味。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:25:27

我对河南,印象非常好。 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:44:14

从来没有见过洛阳菜,我很有特色哦 -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:09:01

是有不同的地方,简称落菜。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:16:14

菜比较实在,偏北方化 -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 13:44:56

物价便宜。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:02:54

洛阳,真是古都啊!菜很有特色。 -注册了不能发言- 给 注册了不能发言 发送悄悄话 注册了不能发言 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:09:26

是值得一去的地方。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:16:04

馋! -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:30:15

嘿嘿.... -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:46:09

我吃的水席,是洛阳一拖请的。 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 (82 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:30:55

那是大宴了,完美。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:46:53

我 以前给德国大公司做 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 (171 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:59:03

很馋人! -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:37:10

吃吃喝喝过日子。 -海洋蓝- 给 海洋蓝 发送悄悄话 海洋蓝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 14:47:19

哇!这麼多好吃的!馋! -3commute- 给 3commute 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 15:31:27

那个点心估计不错 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2018 postreply 18:10:12

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