做好以后还要煮啊?不是已经先煮熟了吗?

来源: 风悦- 2018-06-25 21:46:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
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所有跟帖: 

煮是让酒酿停止继续发酵,很多人不煮,我家的习惯煮一下,我猜是因为过去没有冰箱,怕发酵太过了,就是酒了。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 21:50:09

你知道怎么才能让酒多吗?我只喜欢喝酒酿里的甜酒,不喜欢米,太甜了。不知有没有只买里面的甜酒汁的。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 22:59:33

糯米拿水泡透,出酒会多一些。吃时加水煮的,否则太甜。不知有没有专门只卖汁的。国内有,这边没注意过呢。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 23:06:09

谢谢,回头试一下。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2018 postreply 01:10:33

找到同好了,我喜欢酒味重的。朋友家做过头了的,就送给我。 -退隐老妖- 给 退隐老妖 发送悄悄话 退隐老妖 的博客首页 (0 bytes) () 06/25/2018 postreply 23:29:51

握手握手。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/26/2018 postreply 01:11:33

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