年初和大叔散步,大叔还说退休前再能换一个地方,吃中餐容易,有好一些的华人超市的地方,我俩怎么也没有讨论出哪里好!自从三月连续开了两家亚洲人的超市,不用再跑休斯屯了,二十年前休斯屯华人超市的免费清理并炸鱼的服务,如今我这里也有了。
Red snapper is a species of rockfish known by the common names vermilion rockfish, vermilion seaperch, or red rock cod。当年在日本时和日本友人吃饭,日本朋友就说red snapper是很好吧,比较贵的鱼,日文是鲷。来到美国发现原来鲷叫Red Snapper而且价格也比较公道。前几次鱼炸的都比较老。今天特意跟卖鱼的台湾弟弟交待不要炸的太老。回来自己做的鱼露,超好吃,省了炸鱼这道题,现在,吃鱼超省事。