全球烤肉标准方式是他们建立的吗？烤羊肉串必须按他们这么做啊。我在其他地方看见人家就是我说的这么做的啊

比如考一串肉需要5分钟，厨师手上有20串烤了三分钟熟的肉串，来了一个客人买5串，厨师马上拿出5串新的生肉串，这个客人等了两分钟拿到肉，他后面的人等了一分钟拿了10串，在后面马上拿到5串，下一个等了三分钟拿到5串。。。。厨师不停的拿新的出来，这样不停的循环，平均每人等的时间不需要5分钟。就是 just in time 操作。大部分调料都是最后加的。所以对口味差别也没什么问题。

所有跟帖： 

• 中式的差不多，我还吃过巴西，韩国，美国，中东式的，那几种确实不同 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/31/2018 postreply 09:47:08

• 他们不是再说温哥华夜市吗？ -难兄难弟不易- ♂ (0 bytes) () 03/31/2018 postreply 09:48:11

• 你不是自己提到全球的烤肉吗？那我就跟你说说我所吃过的分布在全球几个国家的烤肉形式啊 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/31/2018 postreply 09:57:35

• 温哥华夜市是专用炉子上百个一起烤 交完钱拿到号在那等 烤好后咋眼就分出去了 -hhhh- ♀ (101 bytes) () 03/31/2018 postreply 10:02:04