黄酒,一点酱油,胡椒,菱粉上浆。西红柿切块下油锅煸炒出味,放高汤,烧开放泡软的腐竹或者油豆腐,烧滚后放盐调味,趁着沸腾,撇下腰花,一滚马上熄火,撒大把青葱,盛碗。
西红柿腰花汤。也可以放点粉丝,关键是腰花要最后放,保持鲜嫩。
黄酒,一点酱油,胡椒,菱粉上浆。西红柿切块下油锅煸炒出味,放高汤,烧开放泡软的腐竹或者油豆腐,烧滚后放盐调味,趁着沸腾,撇下腰花,一滚马上熄火,撒大把青葱,盛碗。
西红柿腰花汤。也可以放点粉丝,关键是腰花要最后放,保持鲜嫩。
• 腰花泡一下醋,去骚味 -万发- ♀ (0 bytes) () 03/16/2018 postreply 14:15:14