猪肉白菜馅饺子,白菜到底要不要挤水啊?哥以前一直是挤水的。但是那天好像看谁说不用挤。快快快快答疑答疑答疑!
同淆们,在线急问
所有跟帖:
• 我,不挤.... -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:48:03
• 我都挤水的,用挤出的水打肉馅。 -子韵- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:48:19
• 站这里 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:49:34
• 呀,这个我知道。我那天没挤。。。相当好吃 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:48:58
• 稍微挤下,有点事业线就行了 -味苦- ♂ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:50:00
• 当然要挤,否则包不上的。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:51:44
• 要是刀切的,不很碎,肉和菜1:1以下比例就不用。但是机器打碎,菜多的必须挤 -72lulu- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:52:27
• 对,要切。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:57:56
• 我用chopper,不挤。肉馅儿最好提前拌好,醒一段时间,肉更香。包之前,加入白菜,拌匀即包 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:06:27
• 狗狗说的窍门是对的,白菜最后放,而且是切的 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:25:29
• 传统的要挤 -外乡人- ♂ (101 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:53:32
• 具体情况具体分析,白菜和白菜不一样,菜帮和菜心也不一样。 -区分大小写已经存在- ♂ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:53:43
• 挤一半,留一半。别用掐死人的劲儿挤 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:53:56
• 如果 -PYT2013- ♀ (205 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:55:53
• 哈哈, -heka- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:57:28
• 新年好~ 挤一挤过新年:) -一点点- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:00:17
• 点点新年好,心想事成 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:00:53
• 美女新年好! -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:08:15
• 美女新年好:) -heka- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:13:15
• 你 -早晨从中午开始- ♀ (44 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:57:50
• 今天 -PYT2013- ♀ (266 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:05:55
• 紧紧滴抱! -早晨从中午开始- ♀ (187 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:13:52
• 哈哈 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:59:20
• 新年好,恭喜你哈!! -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:01:48
• 亮亮新年好 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:02:31
• 新年好,亲爱的! -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:04:02
• 谢谢,新年好,病好了吗 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:06:00
• 好了,谢谢。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:09:36
• 亮亮新年好!咱 -PYT2013- ♀ (35 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:10:11
• 新年好,亲爱的! -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:11:22
• 情绪妹妹新年好! -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:06:35
• 姐姐新年好 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:10:00
• 新年好,问侯,祝福。 -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:10:27
• 拥抱!:) -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:11:28
• 哈哈哈哈,跑跑太幽默了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:02:30
• 狗妹新年好!:)) -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:07:29
• 新年好,问候,祝福!! -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:12:22
• 哈哈哈哈 -路过路人- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 10:19:29
• 我不挤,但会出水,不好包 -夏茗- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:56:24
• 我不挤。我不剁白菜,切,就出的少,而且包之前放。马上包! -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:56:44
• 挤水 -asd123asd- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:57:35
• 稍微挤一下,自然丰满有食欲 -一点点- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 08:59:44
• 不挤的话,那馅水哒哒滴,煮的时候破馅的多耶。。。 -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:03:29
• 试一下,有就挤,没有就不挤。切完后,用少许油拌一下,水就被油裹住了。 -海上垂钓的猫- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:04:24
• +1,还有就是包的时候再和肉馅搅拌,这样包完也不会出啥水。但煮出的饺子会有美味的汤汁。 -南礼士路- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 10:32:06
• 北方的做法是挤水,但是我吃过四川人做的不挤水,非常好吃 -甜齿- ♀ (161 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:20:21
• 不挤的话会很惨。 不挤税的需要很多步骤防除水 -greenonion- ♀ (135 bytes) () 01/01/2018 postreply 09:35:41
• 偶是牛肉韭菜水餃。把牛肉先用洋蔥炒蛋熟 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/01/2018 postreply 13:17:32