一样会缩的。 下次准备加一部分全麦减筋度。

我家饺子弄一次吃两顿， 每顿都是现包。 

头一顿是要和面，准备肉馅菜馅。 比较费时， 要花半小时一小时才能进入包饺子状态。 

第二顿，用冰箱里现成的面， 缓室温的功夫， 打菜馅然后混到肉馅里。 只用15分钟就可以包了。

我一个擀皮加包饺子， 40-50个一锅， 半小时可以上桌。 

tip ： 切菜用ninja中杯或大杯， 加水打然后挤干， 特别快。 

          和面用面包机。 加一点Vc， 放2-3天面还是雪白的。