改良版的海参山药鸡汤

在文学城首页看到海参山药鸡汤的菜谱，这些东西都是我平时喜欢而且常吃的食物，就打算做一个。

说是改良的，其实基本上都是按它的菜谱而做的，只是步骤和时间稍有不同，还有我添加了自家种的红枣。

食材：海参，山药、鸡、姜、枸杞、红枣以及盐。

海参用的是已发好的。

山药和黄毛鸡。

做法：
1.将解冻后的海参洗干净，担心有沙，基本上我将所有内脏都剥掉，加姜片焯水去腥；
2.将鸡切块，洗净，加姜片放热炒锅里略翻炒；
3.将步骤2的鸡块及姜片放入砂锅，加入足量水，大火煮开，转小火煨1-2小时；
4.然后山药去皮切片，红枣洗净加入鸡汤中，转大火，烧开后，再转小火煨15分钟；
5.最后加入海参，继续煨15分钟后，加入枸杞，加入少量盐调味即可。

 

谢谢大家!

 

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所有跟帖： 

• 真是大补 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 13:50:54

• 好像没感觉。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 15:17:15

• 这个大补，乌鸡也不错，我也隔三差五的野生大海参 -春节武侠小白兔- ♀ (83 bytes) () 11/21/2017 postreply 13:51:33

• 我也没觉出啥明显变化 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 15:17:49

• 俺最近忙补花旗参 昨天又买一些 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 14:01:40

• 花旗参是温补 -春节武侠小白兔- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 14:02:45

• 都说这个季节吃比较好。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 15:39:07

• 书班弄得好像都是高档食品！ -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 14:17:36

• 只是好像而已。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 15:39:48

• 这个补 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 14:24:28

• 可能吧。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 15:40:11

• 做过一次书班的盐焗鸡，也是超赞～～～ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 14:37:01

• 你好像未付我版权费？ -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 15:41:00

• 哈哈哈，才看到，我还以为我们交作业的老师有打赏！ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 11/22/2017 postreply 15:05:42

• 山药应该天天吃。 -老季2013- ♀ (0 bytes) () 11/21/2017 postreply 16:12:12