你们用的锅,都没这些问题吗?

来源: 红玫瑰999 2017-11-16 08:19:57 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (56 bytes)

大家都用什么锅?

 

所有跟帖: 

还说呢,新买了一个不锈钢锅,我就烧了一锅开水开始炒菜了~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (226 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:21:46

新锅先炼油呀,炸花生啥的,要烧过劲才好 -柳眉儿- 给 柳眉儿 发送悄悄话 柳眉儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:23:23

我家连煮汤的不锈钢锅都能炒鸡蛋炒肉,不沾:) -柳眉儿- 给 柳眉儿 发送悄悄话 柳眉儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:24:35

不锈钢不是怕高温干烧吗?我那个锅说最高只能用中火 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:24:39

我都是烧很烫,加冷油马上炒菜,十几年也没问题。 -柳眉儿- 给 柳眉儿 发送悄悄话 柳眉儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:27:29

那我也使劲儿烧 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:36:43

用刷子洗,表面越磨光越不沾 -柳眉儿- 给 柳眉儿 发送悄悄话 柳眉儿 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:41:51

OK,多谢多谢,以为不锈钢比较娇气的,看过心言在菜坛的一个不锈钢论文 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:43:11

大厨炒菜不沾秘诀:热锅冷油 -lavendar~- 给 lavendar~ 发送悄悄话 lavendar~ 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:17:28

不用铁锅,难处理,摄入太多的铁对男性不利。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:22:15

不锈钢粘啊! -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:22:47

炒菜不粘锅,勤着点换,只要涂层不坏,影响不大。炖煮用lc或s锅。 -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:26:32

+1 -qazedc123- 给 qazedc123 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:29:01

OK,谢了,我要回归不粘锅了 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:30:31

你们不是买那个铸铁靓锅吗?用那个炒~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:25:28

那个也粘锅,我倒是买了好几个,只炖肉的时候用 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:26:16

粘你就用不粘锅,不粘的就用铸铁锅 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:27:39

铸铁的一直可以擦出黑色来?是买锅的故意设计的? -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:29:38

不知道,那个铸铁不是里面有唐瓷?我说的是那个~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:31:58

有搪瓷的可粘了,我不用来炒菜 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:33:43

是嘛,那可不好,我那个是不锈钢,我找个图片去。 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:34:44

多谢多谢 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:38:04

不粘锅随便炒炒 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (130 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:26:01

我以前用不粘锅,可是涂层好几年都不掉,我也不知道什么时候该换锅了 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:27:32

铁锅 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:29:19

你的锅没有黑东西擦下来吗? -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:32:38

好像不会沾到食物上吧? -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:45:10

但愿吧,我也是心里作用 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:47:42

铁锅用纸巾擦总有黑色 :)) -猫耳朵里的老鼠- 给 猫耳朵里的老鼠 发送悄悄话 (311 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:29:29

OK,第一次新的不锈钢锅我只烧了一锅开水后开始用了 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (77 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:32:08

我有个双立人的锅用了10多年了,还挺好使的。一班都用它吵,吵鸡蛋,粘的就用不粘锅~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:30:22

OK,我这几天找找 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:34:27

看,这个。这是我姐在国内给我买的。开始还不喜欢,现在就指着它了~~~仅供参考~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (85 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:38:21

外形不太像炒锅啊!双立人的?我也入一个吧,谢了~~~ -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:39:44

对,我婆婆也这么说,说买错了。内时候叫:无烟锅。 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:42:48

无烟多好啊,谢了! -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:43:54

这个不能炒粘的,炒鸡蛋肯定不行。其它炒菜啥的我都用它~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:45:20

那裹浆的肉肯定也不行了 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:48:27

肯定不行 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:48:58

哭啊!世上就没有好用的锅 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:50:51

谁让你那么谗啊。。。呜哈哈~~~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:55:04

不锈钢锅和铁锅都用,没发现你说的状况 -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:32:54

哦,你是不是没注意啊,我到菜坛查了一些,好多人有这个疑问 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:35:26

这不跟人一样嘛,天然的分泌物:))) 正常!你别老自己吓唬自己啦! -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:38:16

哈哈哈,这也太恐怖了! -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:42:03

我现在煮汤用铁大帅哥,烧肉是小帅哥,炒青菜用特帅铁炒锅。炒肉煎鱼都用不粘锅,不粘锅每年换一个 -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:44:43

特帅铁锅是哪个?看来太太也是买锅大户! -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 08:46:15

给你看看帅哥哈,图见内: -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (359 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:30:34

多谢太太,真是大帅锅啊! -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:49:44

不锈钢锅可以不沾。尽量少用不粘锅。 -maple2017- 给 maple2017 发送悄悄话 maple2017 的博客首页 (530 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:03:36

多谢多谢,我多练习一下 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:50:21

lodge的铸铁锅很好用,就是开始要用油养,养10年以上的特好用 -lavendar~- 给 lavendar~ 发送悄悄话 lavendar~ 的博客首页 (26 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:22:04

我说的一抹有黑色就是铁锅,也许我使用不当 -红玫瑰999- 给 红玫瑰999 发送悄悄话 红玫瑰999 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2017 postreply 09:51:05

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