昨天的晚餐，豉椒蒸牛肚，油面筋塞肉，再加凉拌通菜

 

 

周末在一家华人肉店看见这个漂亮的金钱牛肚忍不住买了两个，LD豉椒牛肚，喝茶必点。这下就可以让他吃爽。。

已经处理得很干净，滚水里川烫，凉水冲洗，切成粗条。在另一只小碗里放一大勺蚝油一大勺叉烧酱，加水调匀。加入蒜碎，豆豉碎，泰国红椒粒，生抽，白胡椒粉，姜丝，盐，一勺生，拌匀。跟牛肚再拌匀。晚餐赶时间，我用了高压锅蒸，15分钟那一档，揭开锅，再15分钟。

 

 

出锅了，软硬度刚刚好。

 

地球人都会做的油面筋塞肉，片片是上次的。

所有跟帖： 

• 口水ING～～～ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:35:17

• 你的菜哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:41:57

• 太是了，可以再辣一些～～ -红玫瑰999- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:45:59

• 哈哈哈哈，到我家来，有人和你PK吃辣 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:51:14

• 喝啥酒？ -司马南瓜- ♂ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:35:43

• 哈哈哈哈，LD喝了啤酒吧，他总要喝的。我没喝，我喝酒也不用其它食物 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:39:11

• 酒棍！LOL -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:40:34

• 求包养，求领养，求蹭饭 -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:36:01

• 老狗咋办？ -司马南瓜- ♂ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:39:11

• 我 -bimmerkatze- ♀ (184 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:39:48

• 好好好，我一定把帅锅招待好...... -好吃狗- ♀ (169 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:41:09

• 你们 -脱袜子- ♂ (46 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:42:40

• 哈哈，狗狗最好了，刚才开会饿的抓了把杏仁吃再看你这川菜看的我更饿了！ -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:43:08

• 太馋人了，看得肚子都饿了。 -katies- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:36:33

• 开帖辛苦哈...：）） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:42:38

• 我饿死了，去caferia弄块pizza啃啃。 -katies- ♀ (163 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:45:58

• 嗯嗯，300卡进肚儿了lol -bimmerkatze- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:47:27

• 不吃辣的只能羡慕着看看 -戈壁滩上的流沙- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:36:54

• 不吃辣椒真是遗憾哈 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:43:04

• 锅气十足！！ -脱袜子- ♂ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:37:57

• 谢谢！这个牛肚很少做，昨天做的蛮成功 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:44:08

• 红彤彤的一看就是川渝人士 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:41:13

• 这两个菜可是一粤一沪 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:44:35

• 出锅了，软硬度刚刚好。 -舞女- ♀ (20 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:41:55

• 必须塞，你懂的...... -好吃狗- ♀ (169 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:45:13

• 想到你家包伙，行不？ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:42:06

• 绝对行，花园姐光临寒舍，蓬荜生辉…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:45:58

• 卖相真好哦～很专业～～棒棒哒！！ -午后阳光亮- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:43:54

• 食材有漂亮的色彩，菜也容易出彩 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:46:48

• 口水滴答～～ -狂爱蝴蝶酥- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:47:14

• 谢谢！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:49:35

• 牛百叶?俺喜欢 -夏荷仲梦- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:48:15

• 这种叫金钱肚。据说牛有四个胃，除了牛百叶那个，这也是其中之一 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:50:26

• 漂亮,手艺高超 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:51:59

• 谢谢！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 08:54:31

• 谢谢猫猫 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:18:45

• 看着就有食欲 -不上树的猫- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 09:08:29

• 手艺了得 -yellowlemon- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 09:09:52

• 对你肯定也很容易的菜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:18:27

• 明天下班去买牛肚，被你馋到了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 09:12:22

• 哈哈哈哈，去吧，很容易的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:17:56

• 放碗里，底下放水蒸？谢谢先 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 09:27:58

• 对，加水，放个架子 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:17:25

• 都爱吃 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 09:30:08

• 多谢4哈姐 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:16:42

• 真材实料，真功夫，必须赞！ -奔四大妈- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 10:20:14

• 小菜小菜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:16:17

• 牛肚做得好漂亮！妹儿太能干了：） -PYT2013- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 10:41:38

• 哈哈哈哈，这个称呼，真是老乡.....878787…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:15:50

• 哇 超级赞 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 11:50:59

• 谢谢波波…… -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/19/2017 postreply 13:15:10