我,从下午三点开始摘韭菜苔,拨虾皮,去茄子皮,切肉,切排骨,到快7点才做好米饭,

来源: 2017-09-09 19:32:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (266 bytes)

炒好肉丁茄子,虾仁鸡蛋韭菜苔,红烧排骨,这是实打实的三小时啊!我觉得要是一天做两顿这样的饭挺累的!大家都怎么能每天做那么多好吃的呢?下班回来我也就只能做一荤一素两个菜啊!


家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

你可能更适合绣花。 -179cm- 给 179cm 发送悄悄话 179cm 的博客首页 179cm 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:35:55

我动作挺快的,你试试就知道,一个韭菜苔虾仁鸡蛋,摘菜拨虾皮去虾线炒鸡蛋炒虾仁再炒韭菜一共下来没一小时不够 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:38:05

我常做饭,所以知道3小时是太慢了,哈哈。 -179cm- 给 179cm 发送悄悄话 179cm 的博客首页 179cm 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:48:59

中餐处理起来是很花时间,这种又摘又切又洗的也只有周末做。平时短平快地一个大肉菜牛排,鸡排,鱼排之类配个蔬菜。 -2008VGirl- 给 2008VGirl 发送悄悄话 2008VGirl 的博客首页 2008VGirl 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:36:42

嗯,我也需要做些短平快的菜,比如西红柿炒鸡蛋啥的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:39:11

我用1个小时可以做到 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (219 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:36:54

排骨要切小块后绰水再另起锅炒糖色然后下排骨翻炒均匀后下啤酒烧至软烂的时候给酱油冰糖收汁 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:41:39

你手艺好,我简单粗暴图快 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:47:44

家里人嘴叼啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:04:36

排骨不飞水会很腥,而且有浮沫影响观感。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:07:04

效率很高了。。 -茹烟- 给 茹烟 发送悄悄话 茹烟 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:37:11

要想做饭大家都喜欢吃不容易啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:42:16

我要是勤快,1小时4菜一饭. -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:42:06

一小时五菜也可以,关键是要爱吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:42:55

对啊,油炒咸菜也可以充一个菜,但是有人会爱吃吗? -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:09:32

这是假设还是事实? -茹烟- 给 茹烟 发送悄悄话 茹烟 的个人群组 (169 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:43:38

事实阿~你看啊;1.早晨走之前,排骨进高压锅,定时,下午下班时,已经可以开盖了2.洗油菜,,泡,同时切土豆,炒油菜,同时泡土豆片 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (177 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:47:53

扣思扣买块牛排。。。 -老不胖- 给 老不胖 发送悄悄话 老不胖 的个人群组 (200 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:46:21

嗯,谢谢烤鸭这个办法,我明天就去买鸭子,牛排我做的没啥人爱吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:47:42

啊!烤鸭不是太容易做呢 很耗时 -醉卧花底间- 给 醉卧花底间 发送悄悄话 醉卧花底间 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:51:34

只能买个烤鸭回家把肉片下来吃一顿鸭架煮汤再吃一次 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:54:41

虾皮费时间,其它还好。先切排骨炖上,让后切肉丁茄子丁蒜苔,炒菜前电饭煲做米饭。也要一个半小时。 -醉卧花底间- 给 醉卧花底间 发送悄悄话 醉卧花底间 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:46:58

排骨很麻烦啊,切好洗好之后飞水,然后炒糖色翻炒...... -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:48:48

我排骨买完,集中飞水,分份儿,冻上.做时化冻,直接做~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:50:35

哦,我只周末去采购肉,回来就做,不冻不过夜 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:52:19

哦~那你平常不吃肉,只周末吃?! 也中~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:54:55

我周一到周三在家吃,一般都是上周末做好的荤菜,周四周五外面吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:57:23

肉不要切,多费时间,薄的一大片,一人一片肉排。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 水准 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:47:13

那就素烧茄子了,能省些时间可是又要下西红柿调味下青黄椒调色了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:50:27

好事啊,4个小时的劳动消耗的能量,跟吃进去的能量差不多,所以中国胖的不多 -王伍- 给 王伍 发送悄悄话 王伍 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:48:15

我做不到每天三小时做饭啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:51:22

太耽误时间了...偶尔还可以,一月2次还可以~~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:52:01

吃下去就20分钟不要。煮菜4小时太浪费时间。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 水准 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:53:03

用两个菜板,切肉和切菜的分开 -猫耳朵里的老鼠- 给 猫耳朵里的老鼠 发送悄悄话 猫耳朵里的老鼠 的个人群组 (264 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:50:13

我家的东西还没有到就一个板子,原来是四个菜板 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:53:03

我周五开始就不做饭了,周一开始做,一个人的时候每天都不做 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:53:44

确实不能总做饭,要不生活很无趣 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:55:42

亲,我今晚也吃的这几个菜,30分钟啊 -安心草- 给 安心草 发送悄悄话 安心草 的博客首页 安心草 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:54:01

应该很快的... -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:55:43

1.25磅虾,30分钟剥皮去虾线都不一定够 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:56:07

先收排骨汁,然后同时去皮再集体去虾线 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:58:49

收汁要翻动检查,最容易糊锅的时候 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:02:10

一边扒虾皮一边儿翻炒,难道一直盯着不成? -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:10:51

不行的,拨虾皮的手不能炒,否则铲子就脏了腥了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:43:52

背上剪开去虾线,同时很容易剥皮了。都去好虾线再一起剥皮很快的。我今天也剥虾仁了。做shrimp pasta -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 greenoasis 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:09:49

一磅多虾在60多个左右,需要不少时间呢 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:45:01

虾可以买已经挑肠开背的就省时间了,还有买大一点的虾就不需要一个多小时啦 -mimi1229- 给 mimi1229 发送悄悄话 mimi1229 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:14:27

我都是顺路买了one stop shopping,有啥买啥 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:18:07

谁洗碗呀?还没算洗碗收拾桌子呢。即使是洗碗机也要加进去,满眼都是活啊! -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 绿末儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 19:58:13

我一边做饭就把碗洗了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:01:18

茄子还要去皮吗? -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 丁庄秀园 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:02:35

茄子的皮我家的猪喜欢吃,要切了晾干了给我家猪磨牙玩 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:42:53

你家有猪?是真的猪还是有所指:) -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 丁庄秀园 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:50:56

是比兔子还小一些的荷兰猪,超可爱的,一喊名字就一溜烟跑来,所以家里吃啥都要考虑猪 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (143 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:07:48

哦,好玩! -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 丁庄秀园 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:09:34

又爹家有一只,我家这个好几年了,原来商店买的兔粮都爱吃的很,这几年宠坏了,只吃喜欢的东西 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (44 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:12:27

是一个娇滴滴要“富养”的女儿:) -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 丁庄秀园 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:23:50

是啊,一想到她短暂的一生,我们就舍不得气她,爱吃啥给啥,喜欢去哪里溜达就去哪里 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:43:31

做这样的菜是费功夫,如果不上班,一天两顿饭再上上网,时间过得真快。 -绿蚁采菊- 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 绿蚁采菊 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:04:06

每周六折腾一次 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:45:45

我晚上做了一个盐酥鸡, 一个红烧虾, 一个韭黄炒肉片, 拌了一个凉菜, 一共用95分钟。 -autumnjune- 给 autumnjune 发送悄悄话 autumnjune 的个人群组 (95 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:06:09

盐酥鸡,听着好好吃~~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:08:32

小孩喜欢吃。 酥的脆的, 孩子爱吃。 YOUTUBE上梦幻厨房有一个演示, -autumnjune- 给 autumnjune 发送悄悄话 autumnjune 的个人群组 (73 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:13:03

真的假的,你一个人做的、没人帮忙?盐酥鸡都能做,不用出去买。这太能干!你看来住在大城市,虽然是南方人但还吃韭黄。:-) -姬文伽- 给 姬文伽 发送悄悄话 姬文伽 的博客首页 姬文伽 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:28:49

韭黄亚洲店都有啊, 经常有。 盐酥鸡我在YOUTUBE上学会哄小孩子们的。 -autumnjune- 给 autumnjune 发送悄悄话 autumnjune 的个人群组 (116 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:36:28

可以用空气炸锅做,快 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:47:18

慢工出细活 呵呵 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 颠三倒四了 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:55:29

没着急但是也真是三小时 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 20:58:52

做菜可精可粗。蔬菜处理了用清水洗净,还要在沸水里焯一下沥干,再在油锅里炒。时间不少花。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:02:48

炒蛋,煎蛋,蛋汤,蛋羹,荷包蛋,白煮蛋。。。至少六个。。。再加蔬菜可以有无数组合。。。三十分钟没有问题。 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 区分大小写已经存在 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:08:13

现在谁还只用鸡蛋来当主菜,每天上班下班十几个小时,就吃一盘西红柿炒鸡蛋,有点得不偿失,呵呵。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:13:20

要知道我是茶叶蛋也吃不起的大陆人。 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 区分大小写已经存在 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:21:41

是啊、看着家人吃的香也是很开心的 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:44:24

嗯,一些蔬菜还要提前泡泡,反正做菜麻烦 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:08:59

每次起油锅之前要洗锅,不然上一锅的菜渣会烧糊,吃了致癌。 -巴哈马妈妈- 给 巴哈马妈妈 发送悄悄话 巴哈马妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2017 postreply 21:17:04

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