这呢。和饺子面。面 3 cup。水 0。25 liter。

水不要一次都加进去。可以分几次加。基本水加完后，干面也就没有了。如果还有干面，再加少少水。

有个偷懒的办法。就是先把面囫囵个的揉到一起。放二十分钟或半小时后，在重新好好的揉一遍。

发面也可以按这个比例来。一大勺发酵粉。温水。

所有跟帖： 

• 谢谢，谢谢，真是言而有信，信不嫌迟。哈哈哈。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:01:05

• 成了心病都了还。哈哈 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:05:21

• 人品都在这里了。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:06:09

• 果酱了。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:07:13

• 收藏。 -wolfkiller8- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:04:51

• 南方人不太会擀饺子皮 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:06:21

• 我擀的也慢。每次擀面杖只擀到皮的中间。然后左手把饺子皮转一下。接着再擀。慢慢来就快了。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:11:02

• 这个和绿手指差不多，没有好的手指就是做不来，觉得面食太难了，还有包子馅饼。。。 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:12:55

• 包子，馅饼做不好。昨天做的馒头。这次是太漂亮了。因为也是每次都有不好的。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:16:26

• 羡慕 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:17:29

• 多练练就会了，我现在擀两个人吃的还行，就是慢点，已经很多年不买饺子皮了。 -如尘- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:11:19

• 上次北方同学来我家，韭菜盒子，粽子包得可快了，看傻眼了 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:14:59

• 韭菜盒子最好包。粽子应该是南方人包的快啊。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:17:57

• 都没干过，不过最拿手的是包馄饨 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:19:41

• 谢谢 也收藏 -renscrape17- ♀ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:05:37

• 谢谢喜欢 -万发- ♂ (0 bytes) () 06/20/2017 postreply 05:12:53