从后院到餐桌 1----小葱炒鸡蛋

来源: 2017-04-20 10:54:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2655 bytes)

今年想写个从后院到餐桌的系列,去年太忙,没顾上吃也没顾上记。也欢迎大家踊跃效仿,或者从俺这个砖引出你的玉来更好。基本要求就是菜的主材是自家种的或养的,然后自己加工成可口美味搬上餐桌。

春天的花园从藏红花展颜开始,春天的菜园从小葱发芽开始,从后院到餐桌的系列就从这小葱炒鸡蛋开始。

后院的小葱虽不是上海的小香葱,是老美看葱花的小葱,却也形似味似。自从得了民间高手的指导,俺把他们一墩墩地移开散布在菜园花园的边境线上,既看了景又吃到葱,而且还自动充当了园子的卫士。(请忽略掉有碍观瞻的黑盆)

春妞一会儿冬装一会儿夏装地折腾着,后院的小葱在不知不觉中已经长到了小一尺高,可以采了,以后不用买葱了。

 

----小葱炒鸡蛋

主材:鸡蛋(自家养的鸡下的蛋),小葱(自家种的小葱)

辅材:水(少许),油(少许),盐(少许)

葱炒鸡蛋大家都会,步骤俺就不啰嗦了。此处只讲关键点。如果你炒的鸡蛋没有得到大小吃货的认可,请您自查,是否搅鸡蛋的时候加了少许水进去一起搅匀?如果这步没有问题,再查炒鸡蛋的时候是否用时太久鸡蛋炒老了?如果这步也没有问题,群众们还是不愿意吃第二口,再查炒好鸡蛋后是否马上将锅搬离了炉子?如果这步还是没有问题,那请检查原材料的问题,还没有养鸡的赶紧养鸡,没有种菜的赶紧种菜吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




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所有跟帖: 

喜欢葱炒蛋! -淘淘宝宝- 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 淘淘宝宝 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 10:55:35

趁热吃吧 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:31:06

炒得好,嫩又香 -夏茗- 给 夏茗 发送悄悄话 夏茗 的博客首页 夏茗 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 10:57:25

吃多了,四个蛋的居然都咽进肚了。必须消耗掉,干活去 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:32:09

我家有两撮韭菜可以从院子里剪来,这鸡蛋可难为人了~~赞楼主de鸡蛋~ -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:01:29

来拿鸡蛋,送你 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:29:49

小香葱 -万发- 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (121 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:01:53

仿:) -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:32:43

晕菜:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:02:59

饿晕了还是馋晕的? -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:33:13

这葱炒蛋好馋人啊,我也喜欢这么吃:) -我也说句实话- 给 我也说句实话 发送悄悄话 我也说句实话 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:05:32

马上做 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:30:44

都是有机食品。 -老商- 给 老商 发送悄悄话 老商 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:06:15

一语中的 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:30:23

看到留言,俺笑了,这才是真吃货! -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:29:16

种的都是菜,全喂嘴一张。。。 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 区分大小写已经存在 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:42:56

俺挖空心思地想对个下联,无奈吃的太撑脑子晕了 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 20:40:47

养了5年鸡, 去年挺了。因为老鼠药, 太贵。比蛋的投入大的多。最多时,养了10只鸡。 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:48:14

难道老鼠偷鸡蛋?可以养一只能抓老鼠的猫啊 -八卦的心- 给 八卦的心 发送悄悄话 八卦的心 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:50:16

没错,会招来很多老鼠 -侧卫1- 给 侧卫1 发送悄悄话 侧卫1 的博客首页 侧卫1 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 11:56:46

这个原因惊倒俺了!看来俺要趁着有蛋吃赶紧吃 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 20:42:40

种菜养鸡基本跟花园说拜拜了 -人生不止眼前的苟且- 给 人生不止眼前的苟且 发送悄悄话 人生不止眼前的苟且 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 12:08:22

别介,鸡虽然也吃菜挖花,但可以隔离开来,而且鸡粪最养菜护花了 -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 20:44:30

不都是这样的. 我是养过鸡/ 兔子/ 狗/ 鱼/鸟, 大量种菜 , 种花的 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 23:48:40

真不错。 -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 source4book.com 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 14:43:18

您请解馋!谢谢版主! -夏天的夏- 给 夏天的夏 发送悄悄话 夏天的夏 的博客首页 夏天的夏 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 20:45:31

我也有几颗很像葱的在后院,不知道能吃不 -冰块- 给 冰块 发送悄悄话 冰块 的博客首页 冰块 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 21:27:05

真好! -闲闲客- 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 闲闲客 的个人群组 (0 bytes) () 04/20/2017 postreply 22:39:08

我的小葱已经吃几回了。就是没有LZ那样的鸡蛋。。。 -chase1993- 给 chase1993 发送悄悄话 chase1993 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 05:57:48

我炒鸡蛋,从来不加水。请教为啥要加水呢? -sansemao- 给 sansemao 发送悄悄话 sansemao 的博客首页 sansemao 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 08:02:01

我也不加水。最好有点点焦,一夹一大块放嘴里。 -起个笔名很难吗- 给 起个笔名很难吗 发送悄悄话 起个笔名很难吗 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 09:12:29

加一点点生粉水,口感特别嫩滑。当然喜欢口感瓷实点的就不加水。 -mulan888- 给 mulan888 发送悄悄话 mulan888 的博客首页 mulan888 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 12:13:08

我也刚用后院拔的小葱炒了蛋!你家的葱每天浇水吗》 -凤梨酥- 给 凤梨酥 发送悄悄话 凤梨酥 的个人群组 (0 bytes) () 04/21/2017 postreply 23:19:35

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