也是。我用粗的cosher salt 习惯了，后来买了一罐加碘的细盐炒菜时加同样体积的盐炒出的菜就咸的多。后来我总结可能是粗盐颗

颗粒与颗粒之间有很多大的空隙。同样的体积，粗盐的实际用量要比细盐少。