貌似国人喝红酒很讲究,都要用大罐子醒酒

来源: 外乡人 2016-09-29 11:35:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (294 bytes)

而且不管啥酒,都要醒。

俺们在北美的(注:不是光加国啊)一般也就是去穷人店,要么要一罐店家酿(house wine),要么要一杯,要么一瓶大家分。俺还从没到过要醒酒的高档点,懂行的给俺科普一下。

所有跟帖: 

不变应万变。。。。 -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (169 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:36:31

反正很高档的说 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:39:00

“给个榔头,满眼都是钉子” :)))) -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (211 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:42:56

啥叫醒酒? -西海情哥- 给 西海情哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:37:31

找不到那个字,哈哈 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:38:38

倒在一个束口罐子里让酒和空气接触释放气味。 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:39:47

不如倒盘子里大家爬哪儿闻吸进去的更多,哈哈哈 -西海情哥- 给 西海情哥 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:43:15

你当小狗哪? -qqhme- 给 qqhme 发送悄悄话 (163 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:45:59

所以要束口,否则没法倒出来。 -区分大小写已经存在- 给 区分大小写已经存在 发送悄悄话 区分大小写已经存在 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:10:15

ariator wine -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:41:39

"把绑在门外那个牛子,心肝取了来做个酸辣醒酒汤。。。" -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:46:47

加个醒酒的接口,十几刀就行。。 -拓跋丝瓜- 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:38:28

一元店见过 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:39:45

装B -VIIIGUA- 给 VIIIGUA 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:38:43

瞎赶时髦。喝红酒那劲头儿,走一个,一口闷,整个是西装小脚。 -qqhme- 给 qqhme 发送悄悄话 (169 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:39:19

hahaha -johndoe26- 给 johndoe26 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:08:18

table wine not for JTers -拓跋丝瓜- 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:42:02

比国内潮范儿的多。估摸着电视剧很快会copy的。 -qqhme- 给 qqhme 发送悄悄话 (169 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:42:59

哈哈 一边做菜,一边飲?真会享受! -sunshine豬媽- 给 sunshine豬媽 发送悄悄话 sunshine豬媽 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:45:24

红酒还是醒一下好,不过在瓶里醒或用专门的醒酒器看个人 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:41:56

国内好像好的红酒不多, 味道怪怪的 -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:45:38

不对呀,最好的红酒一大部分都在国人手上,餐馆供的大都不好,好酒都是饭局的人自己带 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:47:09

都是从国外带回来的红酒吧 -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (50 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:50:03

对呀……国人喜欢法国和Napa的酒,我个人觉得蛮多好酒带涩味,除非赶上年份特别 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (35 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:52:19

对红酒没研究:) -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:53:42

I prefer red wine from Spain also. -johndoe26- 给 johndoe26 发送悄悄话 (83 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:27:48

德国人肯定比你懂红酒吧? 我们每次回国他们都点国产的,最喜欢的是一种云南出的和新疆的 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:57:00

他们那是换口味吧, 你以为他们偶尔甜言蜜语就真想娶你了:) -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (56 bytes) () 09/29/2016 postreply 12:01:08

德国白酒(Riesling)好, 红酒很一般,偏甜,大多数人还真不见得多懂红酒。 -Warsteiner- 给 Warsteiner 发送悄悄话 Warsteiner 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 12:13:17

我也纳闷, 会不会是借用了白酒的喝法? -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:44:12

白酒都直接倒杯里喝吧,喝茅台五粮液最好是那种5钱的杯子 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:45:50

你说的是酒杯, 白酒一般用分酒器,一般每个装2-3两, -yl450- 给 yl450 发送悄悄话 (113 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:48:51

看甚麼酒,美國市面上賣的20元以下的RED WINE, 醒不醒沒甚麼分別. 而且 -披星帶月- 给 披星帶月 发送悄悄话 (73 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:49:50

那就是倒酒劝酒方便。 -iBear- 给 iBear 发送悄悄话 iBear 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:50:53

好奇大家怎么清洗醒酒瓶的,瓶口那么小放洗碗机里也洗不干净 -ianma- 给 ianma 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:54:09

洗奶瓶的刷子 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:55:03

不用花大功夫洗, 用水多衝二次就OK了. 酒不會沾玻璃. -披星帶月- 给 披星帶月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 11:58:08

30 minute waiting? A Wine Aerator is cheap. -农村出来的博士后- 给 农村出来的博士后 发送悄悄话 (188 bytes) () 09/29/2016 postreply 12:15:58

是让红酒呼吸,接触空气,醒一下会更好喝 -tuzhirong- 给 tuzhirong 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:32:51

中国式关系? -麟麟妈- 给 麟麟妈 发送悄悄话 麟麟妈 的博客首页 (65 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:52:49

这跟国内无关。红酒本就是要醒的。没醒酒器就放杯子里晃晃再喝,这个动作熟悉吧?其中道理就是醒酒。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 13:54:26

不懂不要装懂,笑话中国要小心不要把土了吧唧的自己栽进去。中国人的醒酒,就是copy西方人喝红酒前用 wine decanter -吃素的狼_- 给 吃素的狼_ 发送悄悄话 (6924 bytes) () 09/29/2016 postreply 14:44:25

Macy's 就有卖。高脚杯不必说,旁边那个就是 wine decanter。 -吃素的狼_- 给 吃素的狼_ 发送悄悄话 (87 bytes) () 09/29/2016 postreply 14:52:09

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