这个牌子的钢好。来美国近20年从来没磨过,至今是主力。只有一把,丈母娘来的时候逞能,磨过,当时像刮胡刀那样锋利,但很快就完蛋了,只能劈骨头用或切豆腐。幸亏我当时买了五把,现在还有四把好用。我买刀时包装上特别说明不能磨,刀刃是特殊处理过的,磨刀会加速其磨损。
有空,我喜欢下厨,比较注意菜刀。
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• 明白了,你研究得很仔细啊。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 09:32:55
这个牌子的钢好。来美国近20年从来没磨过,至今是主力。只有一把,丈母娘来的时候逞能,磨过,当时像刮胡刀那样锋利,但很快就完蛋了,只能劈骨头用或切豆腐。幸亏我当时买了五把,现在还有四把好用。我买刀时包装上特别说明不能磨,刀刃是特殊处理过的,磨刀会加速其磨损。
• 明白了,你研究得很仔细啊。 -HenryLi- ♂ (0 bytes) () 09/29/2016 postreply 09:32:55