今天中午的午饭,--鲜得掉眉毛的鸡汤面和烟熏三文鱼沙拉

来源: 甜酒甜 2016-07-20 11:28:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2114 bytes)
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想吃鸡汤面了! 上午在家炖了一小锅鸡汤. 鲜得掉眉毛哈哈

鸡肉先用鸡油炒一下,炒掉水气, 放炖锅里,加开水,放姜片,白胡椒粉. 烧开后转小火,炖约两个小时,放盐调味.

就姜片,白胡椒粉,盐这几样

面条煮好后,盛鸡汤碗里,淋两滴芝麻油,喜欢葱的撒点葱.

重点是:把鸡肉先炒一下; 加开水. 

我一般买whole foods 的走地鸡,把鸡背骨头多的部位来炖汤.

很鲜,就是这天气,这鸡汤喝下去,出了些汗嘻嘻

 

 

 

这几根面条肯定不够:), 所以先吃了一盘烟熏三文鱼沙拉的,再给自己煮的几根面条,需要点碳水:). 这餐中西结合,哈哈哈

沙拉的Dressing 都是我自己调:橄榄油,balsamic vinegar,  盐,黑胡椒粉,干牛至沫(Oregano). 喜欢你可以放点蜂蜜,我用了芒果,就没有添加其他糖了. 对美食讲究的,最好买品质好的橄榄油和balsamic vinegar,味道 大不一样.

 

 

所有跟帖: 

不辣怎么吃。。 -拓跋丝瓜- 给 拓跋丝瓜 发送悄悄话 拓跋丝瓜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:29:36

太喜欢了,简单好吃营养。 -y2001- 给 y2001 发送悄悄话 y2001 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:30:02

清爽,肯定也好吃。 -森女- 给 森女 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:30:23

不够吃呵~太少了 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:30:59

还有盘烟熏三文鱼沙拉哦 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:32:22

貌似你不吃辣?沙拉漂亮 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:33:09

吃呢,只是现在吃得少多了 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:35:43

健康,诱人~~ -韮儿- 给 韮儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:31:49

鸡汤面很馋人。 -househouse- 给 househouse 发送悄悄话 househouse 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:39:56

很漂亮!有时间,做点自己喜欢吃的,做些自己喜爱的事情,很幸福! -我爱栀子花- 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:40:36

谢谢:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:56:13

能不能考虑一下现在还没 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (187 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:41:15

木有上海鲜挺队滴起你滴呵 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:42:15

以为你吃过了呢. :) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:43:07

子曰:美女远庖厨。。。 -不群- 给 不群 发送悄悄话 (125 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:42:59

反对。爱美食又能动手做还吃不胖的是既悦人又悦己的真美女 -PecanPie- 给 PecanPie 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:46:14

同意你的,哈哈哈 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:47:14

不同意你的远庖厨,哈哈哈 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (683 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:46:36

子的意思是美女远厨师 -舞女- 给 舞女 发送悄悄话 舞女 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:55:44

哈哈哈. -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:57:17

请问烟熏三文鱼哪买? 对了,多谢昨天告知泰餐馆名字 -小胆如鼠- 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:48:08

各超市都有卖,costco选择比较多,有野生的和喂养的之分 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:50:14

哇塞,鸡汤面清亮里透着鲜,美的不要不要的。女人喝了指定养颜滋补。请教美女,具体咋熬的汤?俺理解是 -qqhme- 给 qqhme 发送悄悄话 (314 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:49:22

详细给你回复:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (239 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:53:59

存脑子里了。大声啵一哈人美心美的甜酒甜! -qqhme- 给 qqhme 发送悄悄话 (169 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:56:13

波回你:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:57:52

我无法想象美女拿厨刀斩鸡 :) -小胆如鼠- 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:59:18

我还有把双立人的砍刀呢:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:00:10

她练肌肉滴,砍鼠也木有问题呵 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:02:03

砍树估计还是不行:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:02:45

hehe 我跑的快 -小胆如鼠- 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:09:01

啊,没注意看,以为她写错成树了,哈哈 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:10:47

赞! 肯定美味! -红尘一笑- 给 红尘一笑 发送悄悄话 红尘一笑 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:02:14

鲜!我今晚也是鸡汤和三文鱼 -PecanPie- 给 PecanPie 发送悄悄话 (92 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:52:32

鸡汤就够鲜了,还加海货,那不鲜大发了? -qqhme- 给 qqhme 发送悄悄话 (169 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:53:59

肯定也鲜! 我有时也放点鱿鱼干一起炖,取决于那天想吃什么味道的 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 11:55:28

建议鸡汤面里加鸡毛菜 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:00:59

各有所好. 个人觉得加了菜进去,影响鸡汤味道 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:01:49

上海的鸡汤面都加鸡毛菜 -lookatme..- 给 lookatme.. 发送悄悄话 lookatme.. 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:09:25

哦,我不是按上海的鸡汤面做的 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:11:27

很小资啊!面条比阿牛的招牌面强好多倍。 -甜姐- 给 甜姐 发送悄悄话 甜姐 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:03:39

哈哈哈,还有我拿手的重庆哨子面没出场呢:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:05:02

快出场,一定要详细写怎么做。 -小胆如鼠- 给 小胆如鼠 发送悄悄话 小胆如鼠 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:12:45

我博客上很早以前贴过,你去搜搜看 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:15:13

MM, 你锻炼强度这么大会容易饿么?我自从开始锻炼以来胃口大开,比平时吃的还多,要不就得忍饿。 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 (47 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:10:17

我蛋白脂肪纤维吃够了,不容易饿,如果饿,两餐之间我会加点nuts,或者hummus -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (29 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:13:45

谢谢。那我多吃些nuts吧。其实不吃忍过去了也不会觉得没有力气什么的,就是肚子难受。。。 -唐七巧- 给 唐七巧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:19:36

习惯了就好:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:24:18

喜欢这个吃一去 -Cookie她爹- 给 Cookie她爹 发送悄悄话 Cookie她爹 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:10:49

吃法 -Cookie她爹- 给 Cookie她爹 发送悄悄话 Cookie她爹 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:11:22

可以试试:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:14:08

好喜欢甜酒做的沙拉 -夏茗- 给 夏茗 发送悄悄话 夏茗 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:21:58

同喜欢,不过这个鸡汤也很养眼,看着就鲜。 -遥遥- 给 遥遥 发送悄悄话 遥遥 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 12:28:50

非常喜欢,增加食欲。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 14:59:48

请推荐橄榄油和醋的品牌 -安泥- 给 安泥 发送悄悄话 安泥 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2016 postreply 15:54:51

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