麻雀虽小却也五脏俱全的迷你菜园

来源: polebear 于 2016-06-14 10:42:50 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (6993 bytes)

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以前在社区花园租地种菜，社区花园里地大物博，啥都提供（马粪鸡粪随便取用）。换地方换房子后最怀念的就是失去的菜园。我们对于在后院儿种菜很是踌躇，一是没后院儿种菜的经验，二是开辟菜园要很费功夫，还要跟诸多的小动物们博弈。最最大的一个担忧是破坏后院儿的观赏性和美观。左右和后面的邻居都有游泳池，当时选房的时候尽量避开有游泳池的房子。无他，北方太冷了，夏天够在户外游泳的温度的天少之又少，但是维护游泳池的活一点也不少。我们的后院朝南，除了靠边界上有一棵树，邻居们因为游泳池，都没有种树，所以对种菜来说是很好的条件，阳光足够. 原来的房主在窗户下有很小的一块菜园，他们种几棵黄瓜，一棵樱桃西红柿和几棵青椒.

要在这一小块巴掌地段展开我的田园梦实在是件很困难的事情。也不是不可以，看看这小块地上的豆角和下面的大蒜，长得很欢实. 这个点儿选得相当不错,缺点是太小了，也无意扩大此处的菜园，不想破坏整个院子的和谐.

去年秋天种的大蒜，种子是从农贸市场买来的，一头大蒜$3. 想用上好的种子最大限度的利用空间以弥补地源的不足。这个大蒜品种很好，本以为它不会出蒜苔（以前种过类似的品种，没出蒜苔），结果让人惊喜。下星期应该有蒜苔吃了，还有另外一个品种是以前留下来的，也出蒜苔，但是每头蒜只有四瓣。此外还种了一般超市吃的大蒜，整头种下去，春天的时候吃蒜苗，一拔一大把。

五月底，没有忍住，我们把靠近后面栅栏在不影响美观的前提下，开了一小溜菜地，尝试着种点. 这是新开菜地里种的西红柿 (Big Beef), 现在一天一个样，苗是买的.

辣椒，朋友推荐的品种。

看起来很快可以吃青椒炒肉片儿了。

还有一棵朝天椒,这个辣椒产量超高，留得稍微老点就暴辣，现在吃辣的战斗力下降了许多，一棵足够.

这是一种瓜，一盆四棵苗，我买来只想种两棵。想分给朋友种两棵，他们居然都不要，说是没见过. 这个瓜嫩的时候做沙拉很好吃，用小青椒炒炒也好吃。但不能等老了吃，实在没什么可吃的

冬瓜,买的苗，不出意外的话，这是一种细长的小冬瓜，可以长到１０磅左右

红菜头(Beet), 叶子和球根都很好吃. 球根有点象圆罗卜，配牛排很棒

厚皮菜 (Swiss chard), 生长期非常长，一直到下前两场雪都可以，在暖和的地方可以过冬

西葫芦(Zucchini)

黄瓜(Pickle cucumber), 产量高，味道好，好种，撒下种子自己长