老公的拿手活(菜) - 炸螃蟹, 葱姜螃蟹, 椒盐螃蟹
来源:
小溪家
于
2014-10-08 10:10:58
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抓螃蟹是老公的拿手好戏(表扬!),至于捉回来以后再整出一道道的螃蟹大餐, 则更是他的一大专长与嗜好(再表扬!!)。通常螃蟹捉回来清干净后,或煮或炸。煮好后或现吃(沾酱油、姜葱丝的调料)或挖出蟹肉(做蟹卷,蟹丸,蟹粥, 或冷冻备用);裹上炸粉大火炸好后炒葱姜螃蟹,椒盐螃蟹, 香辣蟹......或炸好冷冻备用, 都是极其的美味和很好的储藏方式。
1. 抓螃蟹的地儿先来两张:
2. 满载而归--
鲜美的肉蟹! 口水...... 再来一张!!!
3. 老公以前捞螃蟹干劲冲天--晚上搭帐篷或睡卡车后面, 12点以前捞一天的份额, 12点后又捞第二天的份; 现在呢,捞螃蟹只是钓鱼顺带--出海沿途丟几个笼子, 钓鱼回来再把笼子收回来, 里面有几只就算几只了。 一次钓鱼回来, 鱼是tuna:
4. 他最常做的是葱姜和椒盐味的。我比较喜欢椒盐的--不脏手:-) 炒好了! 椒盐螃蟹, 很香滴。。。
葱姜螃蟹:
口水...滴答
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