如果做不好包子,怕蒸出来不好,就用水煎吧.保证白白胖胖不失败.而且还不用2次发酵

包子排列整齐,锅里放油,加3分之一小碗水,盖上盖子.用中火. 等到锅里水没了滋滋响,关火. 就可以吃了.

所有跟帖： 

• 俺小儿就爱吃生煎的 -秀秀- ♀ (108 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:23:40

• 就剩一点馅了图省事. 德国人也喜欢吃煎的东西,煮饺子几乎没人爱吃 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:25:29

• 我很多年前去庐山，在九江看见‘东北水饺’，高兴够呛，结果上来的是泡在水里的饺子，哈哈~~ -秀秀- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:28:40

• 哈哈,我对饺子要求高 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:30:22

• 我咋每次都糊底儿呢 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:24:06

• 火太大了. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:26:02

• 要放油，火不能太大。 -QZ- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:28:33

• 我的火是到6,开始有水的时候开4.水快没了.3 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:29:18

• 嗯下次也减到3试试 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:54:08

• 我做包子技术不行，现在已经改成做馒头了。馒头0失败，比包子还方便简单，配点巴适的菜比包子吃起来过瘾。 -土鱼媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:35:37

• 花卷比馒头还0失败，里面可以加自己喜欢的口味 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 11:37:44

• 请问面和yeast怎么个比例？ -amber0912- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 12:25:43

• 我都是5 cups面+2 tsps yeast。 -QZ- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 12:39:02

• 我家爱吃茴香包子， 但我来美后， 做的包子都是蹋的， 有人说我放yeast少。 -amber0912- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 12:46:12

• 是不是皮太薄了。 -QZ- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 12:59:57

• yeast有好几种，不同品种放的量也不一样 -秀秀- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 13:03:58

• 先放包子还是先放油？ -monochrome- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 13:14:39

• 先放油 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/02/2013 postreply 14:09:04