我们这里不剪边是default的.

来源: source4book.com 2012-12-24 10:03:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 买鱼时, 告诉整鱼的, 别剪边。呵呵StopBy2012-12-24 10:00:15

所有跟帖: 

我们也是,但关照一声,自己放心, 呵呵 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:08:36

不剪边的是正宗广府人,鉴定完毕. -苏菲娅- 给 苏菲娅 发送悄悄话 苏菲娅 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:10:28

晕倒!!俺江南的也不剪好吧? -汉代蜜瓜- 给 汉代蜜瓜 发送悄悄话 汉代蜜瓜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:21:21

别,别 ,别晕倒!江南的也不剪,我小时侯在江南,家里也不剪的,但我见别人家的剪,呵呵. -苏菲娅- 给 苏菲娅 发送悄悄话 苏菲娅 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:31:56

俺为了放进锅也剪过,好难看的,怎么看怎么不舒服。后来用烤箱就好了,全放进去了 -汉代蜜瓜- 给 汉代蜜瓜 发送悄悄话 汉代蜜瓜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:35:58

用烤箱我就不考虑了. 不过在蒸笼里铺上锡箔纸,把鱼放锡箔纸里蒸倒是个好主意. -source4book.com- 给 source4book.com 发送悄悄话 source4book.com 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:45:18

别忘了留出洞眼让蒸汽透进去。俺们也是去年去朋友家Party,共同对付一条鱼,集体发明的办法 -汉代蜜瓜- 给 汉代蜜瓜 发送悄悄话 汉代蜜瓜 的博客首页 (42 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:53:32

我还没烤过鱼,清蒸跟烤的不是一个味道吧,说真的,我也很少蒸鱼,水平太差,蒸的不好吃. -苏菲娅- 给 苏菲娅 发送悄悄话 苏菲娅 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:49:46

差不多的味道。盖上烤,不会烤焦的,呵呵 -汉代蜜瓜- 给 汉代蜜瓜 发送悄悄话 汉代蜜瓜 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 10:52:06

嗯,谢谢,我试试. -苏菲娅- 给 苏菲娅 发送悄悄话 苏菲娅 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2012 postreply 11:00:04

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