其实灌肠也不难，用广口的饮料瓶就可以。小时候没绞肉机的时候，我家灌肠就用一小节竹筒，

把肠衣套竹筒上，用手把肉塞进去，挤紧就可以了。川人年年都要灌好多香肠的，上初中的时候，有了绞肉机，就用手动绞肉机灌了，效率高了很多。现在就更方便了，买了肉，市场卖肉的就可以帮你当场灌好，直接拿回家挂上风干就可以了。

所有跟帖： 

• 俺用饮料瓶子装香肠，这部想省事点，俺家至少要装50磅，装的时候手很冷哈。 -专家建议- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 09:23:22

• 带上专门的手套好了。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 09:24:28

• 戴手套不会干活：（ -专家建议- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 09:25:53

• 我倒是很馋四川腊肠，可惜看着熊猫媳妇的贴，觉得还是太麻烦。 -jasondand- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 09:23:54

• 偶记得偶妈妈灌就是用一小竹圈：），所以几年前偶学灌时就用了矿泉水瓶盖 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/30/2011 postreply 09:26:14