贡献献一锅物质鸡汤。

今天休息在家，做了一个气锅鸡。。走地小母鸡一只，先加姜片飞水，斩好件加盐加料酒腌一会儿. 锅子准备好，加腌好的鸡块和几个冬菇，还有新鲜的OYSTER MUSHROOM。 大火转慢火炖够三个小时左右。味道真好，三人份正好。还做了一个凉拌莴笋丝。美好的生活！

 

 

 

所有跟帖： 

• 看起来真棒！气锅和砂锅是不是差不多，都是用来炖汤的？ -princessannie- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:29:54

• 公主真的不食人间烟火？ -jydgghll- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:31:42

• 啊？为什末这末问？我问什末傻问题了？ -princessannie- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:34:17

• 回复：气锅是靠中间那个管口上蒸汽做汤的，放料的时候不加水。 -R2D2- ♀ (20 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:42:49

• 原来这样，我还以为那个口是用来空气流通的：）　那蒸汽哪来的？靠料里面的水分？ -princessannie- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 17:08:49

• 哦，我想那个口口里面是有水的吧？ -princessannie- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 17:10:46

• 回复：哈哈！ -R2D2- ♀ (87 bytes) () 09/29/2011 postreply 17:12:36

• 哦，我土呢，没见人用过：） -princessannie- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 17:26:58

• 回复：好像是云南还是贵州那边的做法。 -R2D2- ♀ (67 bytes) () 09/29/2011 postreply 17:31:41

• 云南. 当年LG到昆明出差还特地买了一个锅回来. -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 18:12:27

• 肯定很鲜。 -朱88- ♂ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:31:47

• 好吃。 -小葡萄妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:32:12

• 这个锅子真漂亮，国内带过来的吧？ -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:38:53

• Yep, I had it shipped over:-) -R2D2- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 16:44:10

• 鲜的眉毛都掉了! -红尘一笑- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 19:54:10