俺再说说我看到的一次切肉

厨房里到处是黑水。水是哪里来的？洗碗的地方铺出来的，冷冻食品化冻流出来的。为什么是黑的，是因为大家走进走出踩得。

言归正传。小林和小郑在切肉。小郑用机器把肉在化冻前先批成薄板状。完全化冻后就不容易切成薄板状了。小林负责切成肉片。经过几只手戳捏等切好后一般肉就已经化冻。装肉的塑料盆放在不锈钢桌子上。因为还要放小郑的切肉机，所以塑料盆有40%在桌沿外。厨房工很紧张。小林拿刀不停的切，切好后就往盆里丢。但他没想到肉都丢在了盆悬空那部分，终于哐当一声，盆翻了个底朝天掉在了地上，软软的肉片浸在了黑水里。小林和小郑目瞪口呆。我从前面收了15个巨大的盘子再加汤碗调羹什么的表演杂技一样进了厨房，也目瞪口呆。大厨的老婆正好来店里找人进来，也目瞪口呆。老板娘进了厨房倒没有目瞪口呆，不声不响的走了。

其实生活只停顿了5秒，因为大厨过来了。他蹲下身，把盆放过来，捧起肉片就装了进去。一切恢复正常，小林小郑迅速装起了肉片，我迅速地奔到洗碗处把盆子卸进了水池，大厨老婆迅速地骂起来说我们无良，肉片被迅速的抓码到碗里下了汤锅。

所有跟帖： 

• 天！你打工的中餐馆名字叫什么？不能说，告诉城市名也行 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:53:00

• 美国所有的城市。所有你喜欢吃且认为价廉物美的中餐馆。 -宰相肚- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:55:30

• 看来明天不能去吃中餐了 ：（ -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:57:15

• 吃中餐馆多了很有好处：病多躲着你走。 -宰相肚- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:04:27

• 俺在以下州打过工 -sweetptt- ♂ (231 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:57:03

• 这么多？我劳工有个同事曾经在食品卫生部门做过，她确实说过，中餐馆是最不卫生的 ：（ -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:58:29

• 哈哈，想起你是谁了。幸好你说的除了茶我们都不吃。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:59:23

• 点蔬菜就吃土豆丝，这有猫腻吗? -巴西木- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:03:03

• 除非万不得已，少在外面吃。 -下一站天后- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:01:40

• 我家每周都会在外面吃，尤其周末，不过还好去西餐馆多些，不用担心这些问题 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:03:38

• 可能好不到哪里去，我有一次在Chili要外卖，能看见厨房，够呛。 -巴西木- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:04:53

• 我朋友吃泰餐吃出蚂蚱来。可见也是蔬菜不洗直接下锅 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:05:45

• 总的来讲，可能比中餐还是好些。 -臭臭妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:10:00

• 餐馆的肉馅的东西是不能吃的，什么都在里面 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:56:06

• 这样不卫生的参观， 罚款都能罚破产, 还能开的下去? -兰树- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:56:56

• 卫生检查一年2次，老板知道快来的时间，那个时候天天做清洁的 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:57:43

• 回复：俺再说说我看到的一次切肉 -sunshine豬媽- ♀ (53 bytes) () 07/29/2011 postreply 19:58:47

• 洗一下不行吗？ --企鹅-- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:00:33

• 完了。以后中餐馆最多买只烧鸭走人 -Loreley- ♀ (37 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:03:17

• 俺以前在烧鸭的店里打过工，鸭子都是没洗的，哈哈哈～！ -知福惜福- ♀ (35 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:09:57

• Whew!!! 真吓着我了呢。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:16:59

• 眼不见为净，未见得生病：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:07:21

• 94,不干不净，吃了没病。肮脏肮脏，吃了健康 -宰相肚- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:11:49

• 偶尔拉个肚子，可以减肥：） -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:16:16

• 我有个朋友开餐馆的，我感觉还可以。 -storit- ♀ (314 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:10:57

• 多数应该可以的，大家记住的一般是最坏的情况 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:21:50

• 所以我不去中餐馆，要去也是peiwei这种，直接看到怎么下锅的。 -jasondand- ♀ (382 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:12:09

• peiwei怎么样？我还没去过。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:16:10

• Open kitchen.味道不灵！ -我爱北京大前门- ♂ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:19:23

• 比panda express好点，不过也是美式中餐。不过感觉至少干净一些。不过美式中餐的特别就是油多，糖多。：（ -jasondand- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:30:52

• 认识一个越南华侨，从小时候开始在餐馆打工到后来自己开了10多家中餐馆， -Avartar- ♀ (79 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:16:56

• 我正在想，越南餐馆也不能去了。。。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:17:57

• 哈哈~~都被你吓得不轻~~~其实，也没有那么吓人哈~20多年前，我曾经打过至少5家， -taitaidehuayuan- ♀ (57 bytes) () 07/29/2011 postreply 20:18:24