夏日田园生活-----土豆芸豆农家饭(一)

本帖于 2010-09-03 18:44:38 时间, 由普通用户 瑞雪花园 编辑


我家以前不种菜只种花,满院子的花花草草。后来,大概在04年吧,我跟我妈打越洋电话,每次她都在电话里埋怨我说:“为什么不种些菜吃,种花有什么用都是些摆档,要是我就把草坪全翻了种菜,种那些破花有什么用”哈。。。

后来我把我妈这些话学给我家Peter听,Peter听后对我说:谁去种菜亚,超市里有的是蔬菜,又不贵,干吗要自己种。

这可难为我了,一个逼我种一个说NO。大概在第二年的春天,我就对Peter说,我想把院子的拐角草坪翻了,学着种点蔬菜,(俺这从娘胎一下生就在城市生活的银哪懂得种菜啥的)Peter听说俺要学种菜就依着俺,帮我把草坪掀掉一小块,大概有双人沙发那般大小。地翻出来了,可是我不会种菜,Peter 就帮我育苗播种,我就开始学起种菜。后来我们吃上了自家的新鲜蔬菜对种菜也产生了兴趣,今年我把原来那快沙发大的地儿又掀翻2尺多宽的草皮加大了菜地的面积,所以今年我家的蔬菜长势最好,虽然菜地儿不大,可样样蔬菜都种点,品种繁多,吃完这茬种下茬,从4月份就开始陆续不断的有新鲜蔬菜瓜果吃,现在已经有3个多月的时间我家基本没买过菜,买菜也就买些细菜,像蘑菇啥的。。。

塑胶大盆里种土豆

每年我老公都喜欢在这个塑胶大盆里种些土豆,种在盆里的好处是,土豆蔓子不乱爬,即省了土地资源,又可以当盆景看还能吃,2全其美。

好像是4-5月份种的,8月上旬就可以收获了。






看看里面的内容,还可以吧。



挖了一筐,我老公说,这个星期的粮食问题又解决了。
我们家种的蔬菜都用自家的compost有机肥,很健康。






芸豆
英国芸豆开红花,花美芸豆味道又特好吃,够长够大哈。



这一篮子的芸豆是一天里摘的,吃不完,我就把芸豆轻轻在开水里罩一下,然后放入冰柜冷冻,留冬天吃。我们还给了邻居一些让他们帮着吃。



最长芸豆有1.85英寸长


不比不知道,比酒瓶子高半截。


现在平均每天都能摘个2-3斤


看我拿这筐子土豆得瑟的到处合影哈


夏日某天Party





我们家每年夏天都喜欢开大Party一次,小PartyN次。


朋友的孩子


沙拉全部是自家产的,除橄榄以外。


以下是我们的农家饭,自给自足的生活,很幸福!






芥兰全身是宝,花好吃叶子也好吃。


清炒芥兰叶子


摘夺大瓜花做鲜汤配料





土豆丝芸豆丝肉丝小青葱卷饼吃





院子里的新鲜生菜配炸虾仁吃



红烧土豆芸豆


刚刨出来的新鲜小土豆味道特别好吃,我一个人能吃掉半盘子哈。。。



配点肉吃啥的好增加点体重,出力的命,要吃好才能接着干大活也。


院子里随便一把青菜叶子就是一碗鲜汤





幸福的农家生活出自与我们的双手

祝家坛的朋友们周末愉快!


谢谢!



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    口水啊,口水~~~~~~~~~~~~~~~~~ -Apricotseed- 给 Apricotseed 发送悄悄话 Apricotseed 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 15:55:06

    我帮你接哈喇子哈~请你吃! -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:09:52

    你的贴,我都不知如何跟,主要是用语言无法形容了。 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    看来汉语太贫乏咧,谢谢! -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:11:35

    看得我饿死了,豆角炖肉是我的最爱,可惜美国没有正宗东北豆角 -真情岁月- 给 真情岁月 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    回复:看得我饿死了,豆角炖肉是我的最爱,可惜美国没有正宗东北豆角 -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:12:46

    去年回国,带的花皮儿,油豆,还有倆种北京的豆角种子,就是好吃呀 -苹果梨- 给 苹果梨 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 23:07:42

    园子不但好看也好吃呀 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:07:09

    谢谢白豆豆~祝好! -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:22:26

    这小日子过的真是好。英国云豆是东北豆角那味儿吗? -johndoe23- 给 johndoe23 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    我妈去年来英国,用她的话说英国芸豆比中国的好吃,味道正宗。 -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:16:31

    anna真是入得廚房,出得廳堂~~~~~~~ -大媽豬- 给 大媽豬 发送悄悄话 大媽豬 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    大妈猪的厨艺在文学城最受人敬佩,我下厨的时候经常想起你,向你学习! -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:21:08

    顶美帖!羡慕。。。。赞一下手!! -家坛大马甲- 给 家坛大马甲 发送悄悄话 家坛大马甲 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    谢谢大马甲!欣赏你的文字让人娱悦! -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:32:49

    馋死,每样都新鲜好吃,有点像bon appetite杂志上的southern -jasondand- 给 jasondand 发送悄悄话 jasondand 的博客首页 (6 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:25:20

    谢谢j夸奖!请你来做客~~~~祝大家周末快乐!俺去呼呼了。 -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:31:09

    院子里随便一把青菜叶子就是一碗鲜汤。啥也别说了。 -巴西木- 给 巴西木 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    太捧了, 很高兴看你的贴! -就是有一说一- 给 就是有一说一 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    喝一碗汤,正在吃火锅, 要不多吃点 -朱88- 给 朱88 发送悄悄话 朱88 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    幸福啊, 你的贴子特养眼 -lilac-pink- 给 lilac-pink 发送悄悄话 lilac-pink 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    你这菜和花一样都种得好。能干。仰视。 -itistrue- 给 itistrue 发送悄悄话 itistrue 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 16:53:03

    顶一个。园子弄得好说得也好:“幸福的农家生活出自与我们的双手” -风顺- 给 风顺 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    在郁闷中嫉妒。 -专家建议- 给 专家建议 发送悄悄话 专家建议 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 17:09:45

    真羡慕你家的院子,什么时候我的能变这样就好了。:) -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    真羡慕你家的院子,什么时候我的能变这样就好了。:) -梅影- 给 梅影 发送悄悄话 梅影 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    农家乐! -丁庄秀园- 给 丁庄秀园 发送悄悄话 丁庄秀园 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    开红花的英国豆角新鲜,没吃过那 -远飞鸟- 给 远飞鸟 发送悄悄话 远飞鸟 的博客首页 (0 bytes) () 11/30/-0001 postreply 00:00:00

    现在国内流行的农家乐就这样子,哈哈。。。。豆角很特别。 -爱Fishing- 给 爱Fishing 发送悄悄话 爱Fishing 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2010 postreply 18:14:40

    我超喜欢农家饭, 大排档,不稀饭大餐。。。 -天之大- 给 天之大 发送悄悄话 天之大 的博客首页 (24 bytes) () 09/03/2010 postreply 19:01:36

    谢谢大家!!!就不一一回言了。 -annauk- 给 annauk 发送悄悄话 annauk 的博客首页 (0 bytes) () 09/04/2010 postreply 12:26:48

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