视频怎么教的啊，没看。粽子要生米，因为包起来，挤着煮，它才膨胀，互相挤压，更q弹，不然一堆烂糯米饭粒儿，多难吃啊。

所有跟帖： 

• 拉着看了一下，是先做熟再包，然后蒸3分钟 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 05/20/2024 postreply 12:22:43

• 她用的高压锅，或许一般蒸锅可以来个三十分钟试试看 -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 05/20/2024 postreply 12:27:17

• 饭煮硬一点？ -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 05/20/2024 postreply 12:25:58

• 笑拉一说，我也拉着看了一下，视频说q弹，我也信，因为是紫米本身的质地，我还是认为五花大绑一大锅煮的是古法，有道理的，那样 -烹小闲- ♀ (54 bytes) () 05/20/2024 postreply 12:29:00

• 其实是熟饭根本无法抱紧致，因为自身的膨胀潜能都消耗了 -Timshel- ♀ (0 bytes) () 05/20/2024 postreply 12:32:53