干了,这下出大事了

来源: Che.G 2024-05-19 17:41:51 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (123 bytes)

上次买孜然,误拿了小茴香。现在一煸才发现。这下完了。没孜然怎么做孜然炒烤肉。

所有跟帖: 

问题不大 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (18 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:43:12

那个小茴香闻着像中药似的,肯定不中啊。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:45:24

留下的种子随便往院子里撒,等着吃小茴香:))) -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:12:41

小茴香叫 sweet fennel ,甜香 -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:15:48

没有事了 -几颗汗滴- 给 几颗汗滴 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:43:20

菜改名称就是了,, -ttt1010- 给 ttt1010 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:51:51

这两个是不是长得一样?我是分不清谁是谁。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:58:25

嗯,这两种调料(种子)的样子是挺像的,得写上名字,否则容易搞混了。 -西北东南- 给 西北东南 发送悄悄话 西北东南 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:05:34

孜然细小很多。。。小茴香大小如米粒 -温村- 给 温村 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:11:00

今天让我认识到我一直用的小茴香做“孜然”炒羊肉。晕! -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 17:59:07

你看看你看看,吃了半天都没吃到羊肉的最佳搭配。赶紧改过来再做一次吧,味觉体验提升N档 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:34:28

谢谢你今天的提醒,否则,一直以为自己做的是“孜然”羊肉。 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:58:16

区别大,孜然细长,小茴香籽有愣儿,留着做牛羊肉用吧。尤其是清汤,只放小茴香籽和姜即可 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:10:06

做小烧饼也用到小茴香籽,还可以做小茴香油条。内蒙宁夏的小茴香籽发灰色,好一点;甘肃的小茴香籽绿色,略逊。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:15:44

我查到了小茴香烧饼,传达到领导了。下次让她做小茴香椒盐烧饼。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 19:07:28

你买的是粉?容易拿错。。。 -Duckmaster- 给 Duckmaster 发送悄悄话 Duckmaster 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:17:00

买的是颗粒,没看仔细。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 19:11:55

“干了”是从老妈那学来的吧:) -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:31:28

从小就会呀,表示玩砸了的强烈感情哈哈 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:36:53

我只从我妈那边听过这个说法。要附带强烈语气:) -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 18:39:04

我都是用这些烤肉料,特别好吃 -宋伊人- 给 宋伊人 发送悄悄话 (257 bytes) () 05/19/2024 postreply 19:28:41

我也买不准 长得太像 所以我去儿子家取孜然 他不会买错 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 21:14:09

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