看看我腌的咸鸡蛋, 蛋黄都出油了, 不好意思下面回帖说错了, 是 pasture raised egg。

所有跟帖： 

• 用的是什么白酒？ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:33:36

• 没用白酒, 就是过饱和盐水, 用的 pasture raised egg, 可能鸡蛋黄本身有油吧 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:36:51

• 那你很厉害！我是先让鸭蛋在白酒里洗个澡，再裹上一层盐， -加州阳光123- ♀ (156 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:39:11

• 不用, 你试试我的办法, 买对鸡蛋就行。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:40:34

• 好，谢谢，我试试！ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:41:24

• 如果用盐水的话, 每隔十天左右再加盐, 一个月左右就可以煮一个尝咸淡, 如果不够咸就加盐再多腌一下 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:46:02

• 不用放冰箱, 室温就行。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 08:53:45

• 先把鸭蛋放大太阳底下，暴晒一天，原理差不多。。。 -温村- ♀ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:09:00

• 鸡蛋一样吗? 我们这里没有鸭蛋 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:20:05

• 不好意思, 写错了, 是 pasture raised egg, 是一种散养鸡的方式, 规定每只鸡有108 平方尺的地 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 09:24:58

• 谢谢, 蛋黄吃起来沙沙的, 挺不错。 -就是劳碌命- ♂ (0 bytes) () 05/19/2024 postreply 10:01:54