溜肝尖，血腥慎入

今日晚餐

 

 

半化时切的，然后高压锅酸奶档回温30分钟

素油蒜蓉姜末戗锅。肝尖放料酒盐酱油搅拌后下锅翻炒，放水发木耳，zucchini，洋葱片。水淀粉收汁，出锅前喷醋。上盘后撒白胡椒粉

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 滑肝尖属于考手艺的菜 -鲜衣怒马少年时- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:05:09

• 图二够血腥：） 为什么我囱的是灰色？ -小胆鼠- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:05:40

• 估计你泡水时间比较长，肝里面的血都泡没了～ -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:07:34

• 可能 -又当爹来又当妈- ♀ (179 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:07:56

• 新鲜猪肝最简单的做法：就是滚水，同时放入菠菜猪肝，烧开关火，加入油盐白胡椒。。。 -温村- ♀ (167 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:21:22

• 俺以前最简单的做法是，大块煮熟了，切成片，沾着佐料吃， -ttt1010- ♂ (30 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:31:04

• 盐焗肝，猪肝是营养丰富，曾几何时变成闻之色变、人人喊打的有毒食物了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:33:45

• 我回去只要中午有空必然会某某面加猪肝。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:36:32

• 鸡蛋，动物肝脏，是叶酸丰富，胆固醇也不是吃胆固醇而来，是自身合成，控制那些需要身体产生胆固醇来修复的损伤才是关键。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:40:19

• 我喜欢猪肝 -又当爹来又当妈- ♀ (194 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:45:06

• 做好吃不容易 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:48:18

• 你做的有点肝硬化的，得罪得罪 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:51:58

• 哈哈哈 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 19:07:58

• 鹅肝就是高档货：）））既然不吃肝脏，那就什么都不许吃。。。 -温村- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:47:25

• 要穿西装领带高跟鞋坐在烛光下凑近呼了吃 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:48:57

• 我不吃鹅肝 -又当爹来又当妈- ♀ (185 bytes) () 04/28/2024 postreply 18:51:01