排骨川水（水里要放酒哈）

锅里多多的糖炒糖色（不要放油），小火哈，到琥珀色。

下排骨翻炒，然后放多多的醋，姜片，白胡椒粉，生抽老抽，盐，加水小火闷煮45分钟，拿出姜片，大火收汁。糖醋比例自己尝，缺啥加啥。

起锅后撒炒香的芝麻

所有跟帖： 

• 谢谢！ -蓝山碧玉- ♀ (24 bytes) () 03/28/2024 postreply 18:04:05

• 同乐！就是糖醋多多哈，其它都正常量 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/28/2024 postreply 18:05:44

• 得令。多加醋，糖。 -蓝山碧玉- ♀ (0 bytes) () 03/28/2024 postreply 18:16:16