为什么美国西红柿不香？

 

两个原因。
一采摘时间，熟透的西红柿保鲜期短，所以摘的时候柿子都是青的。是不是长熟了就好吃？不对
二是品种，为了耐储运，专门选育了肉质果皮都坚韧的西红柿，即使熟透了的口感依然差。

 

那种吹弹可破的西红柿，我只在中国吃过。有些品种长着长着自己就裂开，露出里面的沙瓤，我在57干校自己种过。

所有跟帖： 

• 对啊，俺家就有菜园，夏天才吃到味美爽口的西红柿和黄瓜 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:17:53

• 就是工业产品。你买自然熟的就是了。 -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:11

• 也不是为了耐储运，是食用方法决定的品种。西方人用西红柿做三明治，色拉，所以需要比较硬和少汁水的西红柿 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:23

• 任何品种西红柿，只要摘得足够早，都保证肉硬无汤汁 -又当爹来又当妈- ♀ (188 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:23:53

• 那任何蔬菜只要放的足够久，都会烂熟多汁，以为我不会抬杠吗 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:25:57

• 你是抬杠界的天花板 -又当爹来又当妈- ♀ (491 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:29:14

• 你说的这个正好给我说的品种差别背书。放了这么久都不烂，可见不是为了运输 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:31:50

• 与品种有关，商店的适合运输、饭店！farmers market 可以买到农家种 -悟琨18- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 09:06:26

• 西红柿没变，是人变了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:24

• 人没变， -又当爹来又当妈- ♀ (194 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:19:31

• 我现在吃的西红柿不拌糖，甜度有9，但我选甜度6的。太甜吃了对身体不好。 -水准- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:18:56

• 老 -又当爹来又当妈- ♀ (197 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:20:33

• 别啊，一个也不能少，你必须一直同我们耗着，到地老天荒。 -水准- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:22:47

• 可能是品种不行，英国的也只有一种 BEEF TOMATO 好吃一点。 -妮妮UK- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:19:37

• 我喜欢“牛心”西红柿，又大，肉又厚 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:19:39

• 那种开裂的， 我们附近农场有 -iBear- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:20:04

• 自己种的，都很好吃。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:20:06

• 刚试了FreshGoGo 的sunset kumato 黒番茄，很特别，原味生吃最好。 -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:21:28

• 我 -又当爹来又当妈- ♀ (342 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:27:22

• 有机肥酵素水里含微量元素，能增加甜度和风味 -NanwaCanada- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:34:00

• 你一个喝绿的人 -京男- ♂ (200 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:32:38

• 品种。你找些好品种自己种。但主要还是耍熟透。而且肥也很重要。你自己沤肥更好。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:32:45

• 好像也不能淋雨水多 -zacao- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:46:20

• 从我搬到乡下后， -金米- ♀ (205 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:33:16

• 有道理。另外，老外吃汉堡三明治，需要夹那种粉粉干干的西红柿片，所以特地培养这类。我们要生吃或炒“国菜”，得避开这些品种。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:33:22

• 所以很多人自己种，自己种的好吃 -遥遥- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 07:57:33

• 要种原生种Heirloom Tomato Plant -fuz- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 09:18:17