昨天买的green beans,应该叫豆角吧?特别嫩,我以前都是做蒜蓉豆角,大家怎么做?

来源: 9876543 2024-02-03 12:58:28 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (166 bytes)

所有跟帖: 

蒜蓉,干煸,裹上培根烤,... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 12:59:58

干煸要不要掰开?一整个的进味儿吗? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:02:39

短一点好吃 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:04:05

掐成寸段儿 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:04:45

干煸不掐,烩面才掐 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:09:23

前半句正解! -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:22:15

后半句不对吗?焖面确实是半个啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:23:57

后半句我不知道:D -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:39:48

巧了,我今天做的三文鱼,就用了8条这种豆角 -精诚所至金石为开- 给 精诚所至金石为开 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:00:25

那我还要去配货三文鱼啊! -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:03:09

豆角清晰可见 -精诚所至金石为开- 给 精诚所至金石为开 发送悄悄话 (96 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:06:38

你那个不锈钢的盆是哪里买的?太抢镜了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:13:19

干煸最好吃,但我不会做 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:00:39

哈哈,做成叫化豆角也好吃,我也不会 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:03:49

跟小闲学做焖面:) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:01:35

焖面我有北京地龙豆角,更肉头一些 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:04:33

炒鸡丁。包饺子也行 -awr- 给 awr 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:02:18

以前这里亮亮妈妈做豆角大包子特别好,可惜失传了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:05:19

这个应该叫string bean 吧? -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:02:37

哦?green beans呢?是一粒粒的那个绿色豆子吗? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:06:04

我错了,你这个也叫 green bean -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:09:44

你已经很厉害了,我家的都不会蔬菜的英文名字 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:17:14

切丝炒 -mm6799- 给 mm6799 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:03:10

领导也这样说,我已经告诉他谁说谁做了,我懒得切 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:06:39

猪肉豆角蒸包子 网上有视频 -mm6799- 给 mm6799 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:07:50

感觉现在不爱吃大肉包子了,有些蔬菜很好 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:31:39

有朋友包饺子,好吃 -悟琨18- 给 悟琨18 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:03:23

估计要焯水后再包? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:07:08

干煸,加泡好香菇切丝,起锅前一两分钟加榨菜丝或酱油或豆豉,蒜末可有可无 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:03:31

记得餐馆里点干煸都是过油炸一下味道很好,就是不太敢吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:08:18

嗯,偶尔下馆子可以。自己家,油炸得起油锅,也不健康。干煸就是小火少油或无油炒,我的理解哈。偷懒版也可加点开水盖盖哈 -成功的兔- 给 成功的兔 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:13:26

今天一定要来个干煸的!很好吃的感觉 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:27:21

切成末,加,牛肉馅,西红柿汤,做 斯巴盖提暴楼内。 -妈妈MiYa_863- 给 妈妈MiYa_863 发送悄悄话 妈妈MiYa_863 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:05:19

这个很洋气!要研发一下 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:10:04

俺们三种做法,豆角肉丝焖面,干煸,豆角炖牛肉。其中最喜欢豆角焖面。 -Jennifer_H- 给 Jennifer_H 发送悄悄话 Jennifer_H 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:05:51

豆角焖面很经典,而且娃们也很爱吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:11:23

这是芸豆。 -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:31:30

这个小闲知道 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/03/2024 postreply 13:48:45

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