要包肉馅饺子,该用胡萝卜还是藕啊?

来源: ashouluo2012 2024-01-22 11:30:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (54 bytes)

胡萝卜肉馅,还是藕碎肉馅???

所有跟帖: 

都可以, -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (73 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:31:48

用白萝卜,菠菜 -Jessy99- 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:33:59

家里现成的有胡萝卜和藕。 -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:36:09

这两样我都没做过,白萝卜馅很香,冬天吃萝卜也好;菠菜馅比较接近荠菜馅的味道,买不到荠菜我就用菠菜代替 -Jessy99- 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:39:55

萝卜缨儿馅的也可以 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:43:19

除了韭菜,茴香, -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (36 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:44:57

韭菜,茴香,我看你也放很少,我做的菜多肉少。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:59:21

应该也很鲜,以前在国内野菜上市的时候,吃很多荠莱馅饺子,现在国内市场上也很少见到荠菜了 -Jessy99- 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:45:46

有农场种的,又大又嫩 -又当爹来又当妈- 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (53 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:47:27

可能回去的季节不不对,这边在缺德舅买过,有点贵 -Jessy99- 给 Jessy99 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:51:07

那种细细的有机胡萝卜的叶子,做馅有茴香味。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 12:00:04

推荐四季豆粉丝肉馅 -我爱青菜- 给 我爱青菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:34:24

都好吃,这两种做馅都不错。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:35:09

都放。 -叶柟- 给 叶柟 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:36:34

在陕西吃过藕和肉的,超出想象的好吃。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:37:14

好!就它了! -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:38:09

莲菜馅儿饺子好吃(可焯可不焯),胡萝卜擦丝,用平底锅烤软,再剁一剁和馅儿。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:42:52

正在进行时给你汇报一下,觉得应该是从你这儿学的,偷懒微波了胡萝卜 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:47:50

对,胡萝卜软一点的话,容易包薄皮大馅,不会支支愣愣,我是看我妈这样做的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (167 bytes) () 01/22/2024 postreply 12:01:11

嗯,我决定包藕碎肉馅了,还泡发了一点儿木耳打碎了加进去。 -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:53:30

藕我加水用vitamix1、2档那里打碎,然后控水,可以加一点玉米粒,湾仔码头的饺子有类似的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:58:27

都好吃!点兵点将点到那个算哪个!或者想想留下的那个做什么菜,怎么方便怎么来。 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:43:44

配羊肉胡萝卜好吃,配猪肉藕更好吃 -自在自为自洽- 给 自在自为自洽 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 11:53:57

谢谢大家! -ashouluo2012- 给 ashouluo2012 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 12:21:08

谁贵就用谁当馅 -dahaiyang- 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2024 postreply 13:31:40

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