又到纪念日

大小帅的生日都在1月，每次分开过，今年包括小帅都吃不动了，就在城里找了一家意大利餐馆二合一了。两位寿星佬，加我一个人作陪。

餐厅叫SABATINI，据说是1958年在罗马中心部开业的一家老店，经营罗马传统料理。1981年在东京的繁华处青山开了这家店，如今也作为婚宴的场所。

大门在街面，看着不太起眼（没照相），一进门先下楼

下楼以后又有一个门?

进门以后是通向餐厅的走廊

灯比较暗，所以照片都黑乎乎的，但暗一点有气氛

吃的已经很同质化了，和其他餐厅也没什么不一样

前菜是一个盘子里三种：左边是腌制的生?鱼（正式名称叫蓝点马鲛），有点腥味，但喜欢海鲜味的人有福了；上边是烘烤猪肉（roast pork），日本人爱吃猪肉的程度不亚于中国人；右边的是惊喜，说是白萝卜的慕斯，吃起来柔软嫩滑。

汤比较特殊，用日本的食材东洋参（牛蒡）做的浓汤。东洋参有些苦味和土腥味，没想到和芝士还挺合拍

意大利面也日本化了。用了鱼子，软软的口感，和面条的硬度形成对比。

另外他家的盘子都有自己的徽章

鱼料理：烤鲷鱼。料理本身很常见，右边的部分烧得很脆，红色的汁有特色。

肉料理：烤和牛。看起来黑呼呼的，主要是光线的问题，实际上还是满漂亮的。和牛的柔软多汁依旧，几样蔬菜也烤得恰到好处，就是烤出了香味又不过分。

最后的甜点让我有点破防了。看起来一般的芝士甜点，其实是有咸味的芝士，还有些许芝士的臭味，口感是粘粘的，吃一口就堵在嗓子眼里了。但是很奇怪的是，我家老帅，本来不喜奶油类的食物，尤其厌恶芝士。但这次他吃得很带劲，还要替我消耗。我知道这东西吃多了不好就拦下了。

总结来说，中规中矩，餐厅的环境也很美，仿佛一时间到了另一个世界，还是满不错的体验。

窥探了一下厨房

?

出了餐厅，看到街边的雕像

回家以后吃蛋糕。没有买整个的蛋糕，吃不动了。每人挑了自己喜欢的种类。

每次都有网亲说量太少，但这一顿让我消化了两天。看着不多，吃了真的不少。

祝大家天天快乐！

 

 

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所有跟帖： 

• 好漂亮啊 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:11:26

• 握手，谢谢！ -shashala- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:15:44

• 保守的挺中规中矩的餐厅 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:15:28

• Classical的感觉。现在都不是这种风格了 -shashala- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:19:47

• 什么都好，就是没有真人出镜有点不完美。。。。。。 -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:23:45

• 真人不好看怕吓到大家。喜欢这里的真人秀，都是漂亮人 -shashala- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:33:19

• 同感。画龙却木有点睛。真的是遗憾 -76_juliarudd- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:38:30

• 让你失望了 -shashala- ♀ (167 bytes) () 01/17/2024 postreply 20:18:36

• 我喜欢那个牛蒡汤.虽然不喜欢奶油,但这个汤没事.饭馆高大上! -玄米- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:28:52

• 谢谢喜欢，挺好喝的，奶油味不重。 -shashala- ♀ (0 bytes) () 01/17/2024 postreply 19:47:16

• 有点像我们去罗马时住过的酒店的餐厅 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/18/2024 postreply 11:32:07