冬笋料理第一盘，雪菜肉丝炒冬笋，雪菜是自己腌的

对笋的热爱贯穿一年368天，鲜笋，干笋，腌笋，恨不得天天买笋顿顿有笋，一句吃不腻。冬笋又是加强笋，群主有空运的鲜货，马上下单来一箱。两三个同好闺蜜分分，鲜味也飘进各家。

 

 

 

 

 

 

 

 

某一天某个闺蜜给我拿了一箱野菜，不能清炒的蔬菜，望闻切后发现跟雪里蕻同family就吹干腌雪里蕻，大获成功！

 

 

 

昨晚跟冬笋来了这么一盘。

我感觉自己可以在深山老林里活下来。

 

 

 

 

 

 

昨晚正好炖了大骨汤，还熬了猪油，炒一盘笋那就今天中午再来一碗米粉，这才是对它们的最大尊重。

 

冬笋下一道什么做法？我想炸春卷.....

所有跟帖： 

• 太合我口味了，赞！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:08:13

• 谢谢！ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:16:19

• 太笋了。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:09:47

• 哈哈哈，笋人利己 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:15:55

• 吃喝拉撒生老病死，其实都是一回事，不要厚此薄彼吗 -Che.G- ♂ (167 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:15:00

• 那你看过野火春风斗古城吗？它和冰上上的来客是我最喜欢的两个老电影。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:24:48

• 谢谢！其实是粗食 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:18:23

• 这个雪菜颜色太对了！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:10:52

• 这次第二次做雪里蕻，上次用的真雪里蕻（2020年冬天），好像再也没买过 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:15:21

• 自己腌的时间到位，超市里买的要在冰箱里放3个星期才这个颜色。晒干以后撒盐放罐子里？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:16:49

• 馋S了。哥今天中午吃多了，晚上只敢啃了六个小的紫土豆，正馋着呢 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:11:56

• 我拿冬笋换你土豆，行不？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:13:35

• 不行，他太划算了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:16:44

• 我没见过紫土豆呀 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:17:27

• 真是要打滚了，极致诱惑！你这个雪里蕻炒毛豆，炒乌贼也是下饭绝味。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:13:03

• 这一坛够吃一年了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:14:14

• 368天是怎么来的 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:14:30

• 只可意会 不可言传 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:17:05

• 嗯嗯嗯 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:19:02

• 多出来三日做三秋兮 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:18:15

• 今年闰年 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:19:39

• 写的是一年368天，也就是两年零3天。 -偶尔短路- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:20:49

• 齐活，没猫病 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:37:41

• 觉得你才是美食家啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:18:50

• 广姐做饭的讲究我差太远了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:39:43

• 太好吃了，勤劳又能干 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:20:54

• 谢谢！今年你会过来滑雪吗 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:40:17

• 不行啊，小狗还在，人家不让小狗住 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:58:40

• 跟你学做了梅干菜，非常好吃。谢谢 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:27:04

• 不客气！今年我也晒了。用追剧的时候就能把这些事情都做妥当 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:41:20

• 一般是过年时期吃 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:35:12

• 是的是的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:41:37

• 我更馋你的雪里红 -自在自为自洽- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:43:09

• 这个真是不能缺的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 16:55:57

• 同意! 笋丝,肉丝,木耳丝的春卷挺上海风格的。 -我想有个花园- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:45:04

• 灵的灵的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 16:56:59

• 肉丝肉末，做腌制过的菜是绝配。看馋了 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:55:08

• 特别开胃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 16:57:54

• 南方最好的过饭菜。可是，你手握的那个装什么的玻璃瓶，能稳当地放在台面上吗？ -西北东南- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 13:57:08

• Jar，装的猪油 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 16:58:29

• 口水哗哗，太鲜美了！ -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 14:22:21

• 你懂得 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 16:59:18

• 自制雪里蕻，小时候有过，味道非常好 -akuan- ♂ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 15:49:39

• 自己做的比买的真的美味，买的一股科技鲜 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 17:00:21

• 在深山老林里活下来得有猎枪 -hhhh- ♀ (167 bytes) () 01/04/2024 postreply 16:12:29

• 哈哈，我会带一把进山 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 17:00:45

• 亲在哪儿都能活得开心，心灵手巧情商高～～～ -蒙娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 01/04/2024 postreply 21:29:18

• 我也做了米线。牛肉汤。今年的牛腱肉差点香晕过去。 -玄米- ♀ (82 bytes) () 01/05/2024 postreply 05:14:54