现在唐人街上的广式茶楼,那些小蒸笼里的东西,是店家自己做的,还是买来的冰冻的或者预制的
现在唐人街上的广式茶楼,那些小蒸笼里的东西,是店家自己做的,还是买来的冰冻的或者预制的
• 不知道啊 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:25:23
• 所以要大家分享经验 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:26:33
• 吃得出来的吧。吃过冷冻的,那店也很快关掉 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:25:41
• 自己做也要冷冻吧 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:26:30
• 水晶虾饺,肠粉,是自己做的还是冰冻速成的 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:27:40
• 早就听说是纽约唐人街出品。不过不知英国 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:26:52
• 唐人街的广式早茶,全世界应该都差不多的吧 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:28:35
• 感觉预制的多,一笼笼的现包挺需要人手的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:27:54
• 中餐请人,都是福建偷渡来的,工资便宜 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:29:56
• 大部分是买来的 -周游列国逍遥人生- ♂ (51 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:29:42
• 肠粉难道不是现蒸的吗? -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:31:02
• 那个简单,我是说水晶包子,虾仁饺之类的东西 -周游列国逍遥人生- ♂ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:32:14
• 粉肠应该也是半成品,店里有卖啊 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:44:21
• 平价的都是产线出来的,质量不一定差 -胡雪盐8- ♂ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:31:53
• 特别讲究的是自己做的,价格也贵,一般都是外包的 -heka- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:34:27
• 反正日本的小蒸笼里的都是冷冻食品 -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:35:45
• 国内的小店基本上都是半成品,不知道 -外乡人- ♂ (39 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:43:07
• 谢谢大家回复 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:52:50
• 我回去吃了添好运,那个酥皮叉烧包的皮做的非常好,叉烧内馅没有很出彩 -小飞22- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 15:55:11
• 好的广东早茶都是早茶师傅亲手做出来的,有一些提前做出放冷库。 现在,十有八九批发来的冷冻的热一热给你吃 -Waterchase- ♀ (0 bytes) () 12/19/2023 postreply 17:00:34