煲仔饭、蒜蓉粉丝蒸带子、萝卜丝汤

这个是旧金山华人作坊的腊肠、腊鸭

洗一洗，烧开水泡一会，切开

陈皮泡水煮米饭

米饭成型以后，扎孔，倒油、铺上腊味，最后沿砂锅盖边淋一点汾酒。

出锅洒黑豆酱油，搅拌一下就可以吃

带子是上次9.99一包的，每包里有14个左右。

所以自己做这个特别实惠。

蒜用了两整头。切末，用水冲洗，控干。

大部分跟油炒，这些加些姜粒和葱花。

加水，酱油，泡好的粉丝（粉丝剪两刀）

出锅加剩下的生蒜末和红辣椒粒，摆盘

蒸10分钟。

这样蒸开背虾，龙虾尾等都可以。

粉丝买我以前贴过照片的有机园地龙口粉丝。不会有漂白粉味和塑料感。

做蒜蓉粉丝的锅直接加水，煮萝卜丝，香菜，萝卜丝汤甘甜。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 馋煲仔饭！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:29:55

• 过节了，买一次腊味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:31:43

• 蒜蓉粉丝蒸带子! -maze0616- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:31:05

• 这个就是蒜香粉丝更好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:32:16

• 口水流啊！赞！ -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:37:19

• 你也做吧，即便圆白菜炒粉丝也好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:47:34

• 你真是幸福女人， 很热爱生活的。 喜欢你的煲仔饭 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:42:56

• 煲仔饭要放不少油才结锅巴，不常做。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:47:09

• 咋觉得她家人才是幸福之人呢 -老不胖- ♂ (45 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:02:43

• 哈哈， 也得有好心情， 有人欣赏厨艺才能煮出这么多美食啊 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:20:19

• 好诱人啊 -12qw- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:44:49

• 这个就是又简单颜值又好。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:46:19

• 腊肠好吃 -akuan- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 16:48:12

• 这个腊肠不肥的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:13:47

• 粉丝剪三刀可以么 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:04:38

• 剪四刀呢？ -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:08:48

• 那剁碎了包韭菜盒子吧。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:09:44

• 两刀三段最合适。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:11:18

• 一看又是色香味俱全。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:37:01

• 自己做怎么都舒坦，本来也说周五出去吃，但我想起来上周吃的就想今天还不烦做饭，还是自己做吧。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:55:20

• 一如既往地引人口水直流三千尺 -江宁客- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:46:02

• ：）自己做，材料都容易买。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 17:56:23

• 粉丝和海货，肉都是好搭档，好吃。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 18:51:00

• 都好吃，最想学做甘甜的萝卜汤～ -康康1234- ♀ (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:02:15