严格来说，中国是没有”回“族的，所谓回族，是一批或从西域来的伊斯兰教徒，或汉民改信了伊斯兰教的人。

前者所谓”西域回回“，很多原信伊斯兰的人，后来并不参加那么多宗教活动， 但仍然遵守原先的”教规“， 比如不吃猪肉和某些特定食物。

我在河南待过多年， 河南”回“民极多，非常遵守教规， 唯独不遵守的时饮酒， 河南的”回“民还特别能喝酒。

河南的大小城镇，中心地段几乎都是”回“民集中区域， 倒是这几年，宗教意识猛涨， 差不多每个镇都有个巍峨的清真寺，并且戴面纱的女性也越来越多了。

顺便说一声， 河南的”回“民特别善于经商做买卖。