北京豆汁真有那么难喝吗? 下次回去挑战一下。宁波臭冬瓜我都吃了两三块

来源: Che.G 2023-11-08 12:03:44 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

你不是北京人吗?没喝过豆汁? -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:06:05

见面不如闻名啊,还没喝过。我连爆肚都还没吃过呢 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:13:37

北京的所有吃食,我最喜欢天福号水晶肘。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:18:57

嗯,我妈也爱吃。我小时经常为了她想吃的这个那个骑一个小时的车去买,还挺高兴的不用做功课了。 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:21:44

我第一次去西单菜市场,看到满满的熟食柜台激动坏了,尝了一圈下来,只有水晶肘好吃:) -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:24:19

松仁小肚呢,那个味道也不错的,就是没啥肉全是粉面 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:26:23

这个也不错,但是闻起来比吃起来更强,一刀切开香气四溢。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:27:51

居然还挨个吃了个遍,巨户 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:29:40

哈哈,又不是一次吃个遍,好几年呢,慢慢尝。月盛斋的牛羊肉久负盛名,我尝着就非常一般。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:34:40

好像西单菜市场的最正宗,其他点买的虽然也说是天福号的,但是味道就差点。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:26:31

会挑好吃的 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:24:55

馋啊。 -故乡月最明- 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:28:36

热的,一捏鼻子就灌下去了。用它煮成浆面条也行,就没有酸臭味了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:06:14

都是故意的,夸大其词了。 -alwaysluck- 给 alwaysluck 发送悄悄话 alwaysluck 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:08:45

个人喜好吧,我妹就说豆汁好喝。我买了柳全螺狮粉也没敢给她吃,怕他们接受不了。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:09:20

豆汁和豆浆是啥联系? -JustDigit- 给 JustDigit 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:12:21

这个应该是用下脚料豆渣发酵以后做的,从原材料上来书比豆浆差远了 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:15:38

豆子发酵过的味道,俺知道,但应该是熟的吧? -JustDigit- 给 JustDigit 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:17:33

你说豆渣是熟的?这个我还不清楚 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:19:41

豆汁是做绿豆淀粉剩下的渣子发酵,豆汁再剩下的渣子,是麻豆腐,用羊尾油炒麻豆腐也是一道吃食。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:21:09

豆汁是绿豆,豆浆是黄豆。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:18:43

跟豆浆有什么区别? 我喜欢喝豆浆 -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:13:04

有道理. 我喜欢喝果汁, 但不喜欢喝果(浆) Jam -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:18:02

豆浆好比是蜂王的原浆。豆汁好比是拿了蜂王的poo poo再去冲一杯 -Che.G- 给 Che.G 发送悄悄话 (167 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:18:21

多谢扯哥生动介绍, 我还是喝我的豆浆, 我这人没 guts -Giantfan- 给 Giantfan 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:20:00

什么乱七八糟的,哈哈。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:22:16

看你爱不爱,爱的话毒药照样喝。 -旭日之下白月梦- 给 旭日之下白月梦 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 12:26:34

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