重阳节吃什么？

今天要做饭了，才知道今天是重阳节

查了一下重阳节吃什么，原来要吃这些东西。。。

翻冰柜，家里只有羊肉能对上，那就涮火锅吧。

院子里的这个也是菊，茼蒿又叫春菊，吃火锅绝配蔬菜，，，

1（菊），2（羊肉）吃到嘴，仪式感满满。。。

 

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重阳节吃的9种食物

1、菊花酒

重阳佳节，中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的”吉祥酒”。九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。

2、羊肉面

重阳节要吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。羊肉性温，益气补虚、温中暖下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，五劳七伤。在《本草纲目》中，羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。

3、、螃蟹

重阳节的吃食，还有螃蟹。秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。

4、花糕

重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可以爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代，因“糕”与“高”谐音，就出现了重阳节吃花糕的习俗。

5、无花果

现代研究发现，无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛，可抑制癌细胞生成，可预防肝癌、胃癌的发生，延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分，能提高机体免疫功能。

6、板栗糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片。

7、石榴

重阳节吃石榴也正是时候，石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴含有丰富的维生素，其中维生素C以及维生素B族的含量居高，蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维生素的含量要比苹果高出很多倍。

8、糍耙

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。

9、柿子

吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。

所有跟帖： 

• 茼蒿绿汁，推荐给又又 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:05:02

• 茼蒿能喝绿汁？ -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:05:59

• 青团？看看我做的青团 -未完的歌- ♂ (120 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:17:10

• 糍粑和柿子不错 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:07:13

• 糍粑倒是挺好做的，糯米粉也有。没时间做了。。。 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:08:38

• 包粽子，然后切片油煎即可 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:09:40

• 板栗糕是吃不到了 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:19:04

• 你又不老，重阳节是敬父母，可惜在海外，离父母家远，。。。 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:10:43

• 纯粹为了吃什么，找点由头和小小的仪式感 LOL -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:20:11

• 啊呀，俺们以前连春节都不过的，现在重阳节也算节了 -有个用户名- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:21:15

• 在吃上，找点小乐趣 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:22:51

• 谢谢提醒 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:32:13

• 就是些当季食物 -Oxyee- ♀ (0 bytes) () 10/23/2023 postreply 17:43:13