零失败简易炸猪排

买现成猪通脊。已经拍松，去筋膜

 

撒底盐，这一步不能省。撒料酒。正常程序要滚面粉，麻烦。改撒面粉，不必太均匀，差不多就得

浸蛋液。标准做法用蛋清，太浪费，用全蛋液吃不出区别

准备饼干渣，比面包屑省事

裹饼干渣

一步炸金黄。标准步骤两步，先炸熟再上色

 

切条，侧立上桌，保持炸面酥脆

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 这个绝对可以招待发小了 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 14:49:40

• 又爹的发小都是贪官吧？要出去吃牛排，给米国人民长脸 -tax2- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 15:05:28

• 哈哈哈，还要德州牛排 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 15:12:29

• 能用空气炸锅吗？ -Oxyee- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 14:53:27

• 好像前天刚炸过 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 14:54:48

• 不错，我家也常做，孩子们爱吃。 -自在自为自洽- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 14:58:31

• 很棒啊！配上辣酱油/Worcestershire sauce吃，味道好极了～ -陈默- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 15:03:20

• 后悔扔掉了4袋子梳打饼干 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 15:11:12

• 真棒！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 10/02/2023 postreply 17:12:22