可能是因为这些菜还是比较注重食材的原味，调料相对比较简单。像印度菜的调味就很复合。

所有跟帖： 

• 中国的餐馆没有调料简单的。现在的食材本身的味道已经不大，不靠调料还真的不行 -大学2024- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 20:53:50

• 要看吃的什么，时鲜的食材，加适当的手法，还是好吃的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 20:55:13