关于醋， 我喜欢 甘肃农村的醋 ，是用 麸皮酿的，就是麦子的外面的一层， 醋有淡淡的黄褐色， 非常可口

山西陈醋也还好， 但是太黑了， 不咋喜欢， 这里来了以后买意大利的醋，但是用葡萄酒酿的，好处是颜色也淡淡，很酸 。  偶尔用过苹果醋，受不了甜味， 有时候可以买日本的米醋无色，  最差就买超市的白醋，虽然应该是粮食醋，但是我脑海里总是自动产生一股化学的勾兑的味道，哈哈哈哈

所有跟帖： 

• 是自己酿的醋吗，一定很香！ -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 00:19:09

• 农民自己酿的， 那个木桶非常大，需要的麸皮很多， 然后用个小皮管从里面流出来的， -东方山月- ♂ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 00:26:26

• 白醋好像又叫醋精， 俺从来不认为是粮食醋， -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 00:41:37

• 日本米醋也是无色的，我碰到买一小瓶备用， -东方山月- ♂ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 01:51:11

• 小作坊生产，传统天然，但产量低， -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 02:32:09

• 意大利的就是糖太多 -胡雪盐8- ♂ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 04:24:59

• 用农作物酿出的醋确实味道好。陕西农村以及终南山脚下的人家用柿子酿醋味道是真好。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 08/22/2023 postreply 05:27:34